Turismo Rural: una escapada a Rivera, el pueblo de raíces ruso judías abierto a los visitantes
A 55 km de Carhué es una opción para quienes disfrutan conocer los atractivos de los pequeños pueblos del interior bonaerense. Se destaca por ofrecer la posibilidad de degustar gastronomía típica judía y de recorrer su sinagoga y la Escuela Agraria, entre otros atractivos.
Anahí González Pau /[email protected]
Desde hace un tiempo, el pueblo de Rivera, a 55 km de Carhué (Adolfo Alsina) comenzó a explorar su potencial turístico y a recibir visitantes que llegan recomendados por la Municipalidad de Adolfo Alsina, por el Triángulo Turístico (impulsado por Cambio Rural-INTA) o por inquietudes personales.
A estos visitantes se los recibe con gran entusiasmo y se les ofrece un abanico de posibilidades para pasar una jornada distinta y conocer lugares que marcan la idiosincrasia del lugar, como su sinagoga.
Liliana Wischñevsky, docente jubilada, guía vaqueana y entusiasta promotora de la alternativa del Turismo Rural en la localidad se remontó a los orígenes de este terruño.
Exterior de la sinagoga.
“Rivera es una fundación de inmigrantes ruso judíos quienes huyendo de la persecución zarista en Rusia, llegaron a radicarse y dar crecimiento al pueblo”, comentó.
“Se fundó en 1905 con el nombre Colonia Barón Hirsch, en honor al filántropo judío que financió la ayuda a quienes buscaban sobrevivir fuera de la vieja Rusia. Luego comenzó a crecer en población y ritmo de trabajo e intercambio”, contó.
En 1907 tomó su nombre definitivo: Rivera.
Por su historia e idiosincrasia hay edificios que resultan paradigmáticos.
Sinagoga Interior.
“El edificio y funcionamiento de la sinagoga local es un atractivo que, por sí solo, merece ser visitado. En él se está gestando el Museo de la Colonización Judía de Rivera que sumará cada vez mayor cantidad de visitas”, destacó Liliana.
Otro atractivo fundamental es la Escuela Secundaria Técnica Agraria que brinda una oportunidad de vida a 320 estudiantes de distintas localidades del interior bonaerense e incluso de la vecina provincia de La Pampa.
Los turistas que ya están llegando son recibidos en la escuela por los propios alumnos que le hacen la visita guiada por la huerta, la granja, las aulas y el sector de la industria.
“Se les muestra donde se hace el dulce de leche, se recorre la sala de conservas y se les ofrecen los productos que se elaboran en la escuela y que están aprobados para la venta como queso sardos y saborizados, dulce de leche, mermeladas varias”, dijo.
Próximamente, la Escuela Agraria inaugurará la fábrica de pastas.
Un rango distintivo de esta escuela es que la mayoría de las y los jóvenes que asisten permanecen en ella de domingo a viernes inclusive.
“La escuela ofrece a sus jóvenes experiencias transformadoras que los preparan para proseguir estudios superiores, organizar y gestionar un emprendimiento o insertase en el mundo del trabajo”, contó Liliana quien fue docente de la institución por 20 años.
“Es justamente la Escuela Agraria la que está pensando en la alternativa del turismo como una más de las posibles herramientas con las que sus egresados podrán insertarse en el mundo del trabajo relacionado a los aprendizajes específicos de formación técnica productiva”, dijo.
La Escuela Agraria forma parte del Triángulo Turístico Rural (programa que Cambio Rural (INTA) propone para el desarrollo turístico).
“Estamos convencidos que el Turismo Rural, modalidad en auge en los últimos tiempos, especialmente post-pandemia es una alternativa económica que propone un desarrollo lento pero sostenido en localidades como Rivera”, señaló.
La Municipalidad de Adolfo Alsina, a través de la Dirección de Turismo, también está siendo un motor de difusión y promoción de visitas al pueblo.
La oferta en Rivera incluye un recorrido guiado contando la historia de un ayer cooperativista y la recorrida por destacadas plazas y monumentos.
Quienes visiten Rivera pueden aprovechar a dar una vuelta por poblaciones cercanas como Huergo, Gascón, San Miguel Arcángel (Colonia de alemanes del Volga) y Colonia Lapin vinculada en su historia a la inmigración judía igual que Rivera.
“También la laguna Chasi Lauquen, del mismo origen geológico que el lago Epecuén en Carhué, con un paisaje y micro clima especial que construye un ecosistema único y hermoso”, expresó.
Degustación de comidas típicas judías.
"La actividad turística requiere de convicción, recursos y mucho trabajo. Personalmente, estoy convencida que tenemos todas las capacidades, herramientas y recursos para poner manos a la obra”, aportó Liliana.
También expresó que la apuesta al Turismo Rural no deja de lado la necesidad de asfaltado de los caminos para mantener fluidas las comunicaciones.
“Desde su nacimiento la historia de este pueblo se teje con una colectividad que trabaja para crecer en conjunto, en convivencia ejemplar con otras colectividades, pero enraizando sus características religiosas, tradicionales, idiomáticas y festivas del pueblo judío”, subrayó.
Rivera también es un pueblo que en forma solidaria, colaborativa y cooperativa gestó e hizo de numerosas instituciones deportivas, culturales, recreativas un motor de crecimiento y bienestar para sus habitantes.
Cuenta con dos clubes deportivos, el Centro Cultural Israelita con la Biblioteca José Ingenieros, un parque camping recreativo Tiro Federal, Feria de Emprendedores, una gastronomía de comidas típicas que es indispensable degustar.
Algunos datos más sobre la Escuela Agraria
Como Escuela Agraria promueve el agregado de valor a la materia prima en origen, la sustentabilidad económica y ambiental de las producciones, la cultura del trabajo, la producción de alimentos sanos y seguros, el conocimiento uso y aplicación correcta de las tecnologías apropiadas, el empleo autogestivo, el emprendedurismo, el asociativismo y el cooperativismo como modelos de gestión del desarrollo rural y del arraigo.
Cuenta con un plantel de docentes técnicos y profesionales idóneos, formados académicamente, especializados, capacitados y actualizados permanentemente a fin de responder a las exigencias del contexto.
Sus alumnos provienen de localidades tales como: Anchorena, Ataliva Roca, Carhué, Casbas, Catriló, Doblas, Espartillar, Esteban Agustín Gascón, General Acha, Guaminí, Huergo, Macachín, Miguel Riglos, Philipson, Qenumá, Rivera, Rolón, Salliqueló, Santa Rosa, Villa Maza.
Ubicación y características. Rivera es una localidad ubicada en el so bonaerense, en el partido de Adolfo Alsina (cabecera Carhué), tiene aproximadamente 4000 habitantes y es la más próxima al límite con La Pampa sobre Ruta 60, que acerca la distancia desde Buenos Aires al sur argentino. Su base económica está ligada a la agricultura y ganadería en una pampa semi húmeda con un clima variado. Es un territorio que encierra la historia de la formación del modelo agroexportador y las campañas al desierto en desmedro de la ocupación de tierras de los pueblos originarios.
Contacto: Liliana Wischñevsky cel: 2923441570 @[email protected] o contactarse por redes con las instituciones de Rivera.