Monte Sabores invita a una deliciosa escapada este fin de semana

Redacción de La Nueva.

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   Monte Hermoso volverá a llenarse de deliciosos aromas y atractivas propuestas gastronómicas, durante este fin de semana, con la realización del festival Monte Sabores.

   Se trata de la cuarta entrega de esta fiesta, que poco a poco se va haciendo un lugar preponderante dentro del calendario de temporada media del balneario.

   Las actividades comenzaron en la víspera y se extenderán hasta mañana, en la plaza parque General San Martín.

   Durante todo el fin de semana se podrá disfrutar del patio gastronómico a cielo abierto, un mercado de productores regionales, actividades para niños, shows, charlas sobre producción y elaboración de alimentos, master class de cocina y mucho más.

   El secretario de Turismo, Franco Gentili, anticipó que el ingreso al predio tendrá un costo de 3 mil pesos por persona. A cambio, los visitantes recibirán tickets por el mismo valor, los cuales podrán canjear por comidas y bebidas en los food-trucks, beer-trucks y puestos de bebidas instalados en el lugar.

   "Esperamos más de 20 puestos gastronómicos en torno a las mesas y livings, además de 40 stands con productos regionales de todo tipo, desde chocolates y vinos hasta quesos, conservas y dulces, entre varias opciones más", anticipó el funcionario.

   "Esta es una apuesta fuerte no sólo a nuestro calendario turístico, sino a la producción y la gastronomía regional, que es muy rica y variada. Creemos que vendrá una buena cantidad de gente, como viene ocurriendo en los últimos años, si las condiciones climáticas nos acompañan", agregó.

   En la jornada de hoy el cocinero Juan Braceli brindará una de las charlas más esperadas. Mañana, la invitada de lujo será la chef Narda Lepes, quien también brindará una master class de cocina.

   "Son cocineros muy respetados, con muchos seguidores, pero que nunca habíamos tenido en Monte Sabores, así que es una excelente oportunidad para conocerlos de cerca y escuchar sus consejos y recetas", señaló Gentili.

   Braceli es conocido por su participación en Cocineros Argentinos, un programa que marcó un hito en la señal de la TV Pública durante 15 años.

   La emisión cambió por completo el formato acartonado y elitista de muchos programas de cocina, y se hizo famoso por sus recetas deliciosas pero simples, adaptadas al poder adquisitivo de los hogares de clase media.

   Bajo la conducción del enorme Guillermo Calabrese, el mendocino Juan Braceli, Juanito Ferrara y Ximena Sáenz dieron rienda suelta a toda su creatividad y simpatía. Así, lograron llegar a miles de hogares y le dieron a la TV Pública algunos de los registros más altos de rating de las últimas décadas.

   Junto a Cocineros Argentinos, Braceli cocinó en decenas de provincias junto a chefs locales, difundiendo lo mejor de la gastronomía autóctona, y se ganó un lugar entre los cocineros más respetados del país.

   Lepes es una cocinera versátil, amante de la cocina-fusión y muy ligada a la promoción de la gastronomía a través de la televisión, medios de prensa e incluso libros especializados.

   En 2001 tuvo su primer programa en el canal gastronómico El Gourmet en el que se especializaba en la fusión de la cocina japonesa con la argentina. De allí en más vinieron otros ciclos, durante los cuales exploró distintos países para conocer su cultura y gastronomía.

   Más cerca en el tiempo, tuvo programas orientados a optimizar productos y tiempos a la hora de cocinar, y hasta se animó a recrear recetas de la célebre Doña Petrona C. de Gandulfo, pionera de la cocina por televisión en Argentina.

   Además, fue jurado de Dueños de la cocina, reality show de Telefé en 2016 y 2017; y Master Chef Uruguay, en 2018.
Durante la presidencia de Alberto Fernández accedió a integrarse a la Mesa de Lucha Contra el Hambre, con el objetivo de constituirse en una voz especializada en la diagramación de un plan de asistencia social que mejore la calidad nutricional de las familias beneficiarias.

   Junto a otros cocineros, como Germán Martitegui y Dolli Irigoyen, apoyó la aprobación de la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable, conocida como Ley de Etiquetado Frontal.