El 66% del país elige la pizza una vez por semana
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Agencia NA
Uno de los platos preferidos por los argentinos a la hora de comer en familia o con amigos es indudablemente la pizza, comida tradicional italiana que en la Argentina tiene sus propias características con fanáticos que la prefieren de una determinada consistencia.
Un reciente informe reveló que seis de cada 10 consultados aseguraron comer pizza al menos una vez a la semana.
Según el Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI), en el país cada persona consume 12 kilos de queso al año.
De ese total, el 25 por ciento corresponde al tradicional y principal ingrediente de la pizza, la muzzarella.
Dicho promedio es tan alto que convirtió a la Argentina en el mayor consumidor de este producto lácteo en América Latina.
De acuerdo a los datos oficiales, hoy se consumen 3,2 kilogramos de muzzarella por persona en forma anual, mientras que en 2008 se ingería 1,5 kilogramos per cápita.
El 66,25 por ciento de los argentinos come pizza al menos una vez a la semana.
El 11,95 por ciento dice comer pizza al menos una vez por mes y 3,35 por ciento de los glotones, más de tres veces por semana.
Por otro lado, hay un 0,08 por ciento de los encuestados que no come pizza.
A la par de que el consumo se duplicó, también aumentó la cantidad de pizzerías.
Los datos de esta investigación de mercado surgen en ocasión de desarrollarse la tercera Semana de la Muzzarella, que comienza hoy y se extenderá hasta el domingo.
Gustos
Algunos la prefieren a la piedra, con una masa fina y crocante; otros la eligen al molde, con un espesor de unos dos centímetros; mientras que también está la media masa, más conocida como prepizza y que se la puede encontrar en panaderías.