El costo del asado aumentó 7,4 % en marzo, según el CREEBBA
Un informe detallado del organismo explicó la variación de precios registrada el mes pasado en comparación con febrero.
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El Centro Regional de Estudios Económicos de Bahía Blanca (CREEBBA) informó un aumento del 7,4 % en el costo de elaborar un asado para seis personas adultas durante el mes de marzo.
El informe, titulado "Índice Asado", tiene como finalidad medir la evolución de los precios de los productos necesarios para llevar a cabo esta tradicional comida argentina.
Según los datos del organismo, el aumento acumulado en lo que va del año alcanza el 10,5 %, mientras que en términos interanuales la suba trepa al 68,4 %.
Entre los principales factores que impulsaron el alza, las verduras registraron el mayor incremento, con una suba del 55,7 %. La carne, elemento central del menú, aumentó un 9,7 %, seguida de cerca por la leña, que trepó un 9,4 %.
Otros productos también sufrieron subas significativas: el chorizo subió un 6,1 %, la cerveza un 5,9 %, las bebidas sin alcohol un 4,2 %, los fiambres un 3,9 %, el vino un 2,4 % y el pan un 0,6 %.