Bahía Blanca | Miércoles, 30 de noviembre

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Galletas de avena con pasas

12 galletas.

Ingredientes: 

  • 1 taza de manteca sin sal a temperatura de ambiente 
  • 2 huevos ligeramente batidos 
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla 
  • 1 taza de azúcar moreno 
  • 1 ½ taza de harina de trigo 
  • 1 cucharadita de levadura en polvo 
  • 1 cucharadita de canela molida 
  • 1/2 cucharadita de sal 
  • 255 gramos de avena 
  • pasas al gusto 

Procedimiento:

1. Calienta el horno a 175°C. 
2. En un bowl bate la manteca con los huevos para agregar el azúcar y mezclar bien. 
3. En otro bowl mediano agrega la harina, la sal, la levadura y la canela y revuelve bien. Cuando esté listo, mezcla los ingredientes secos con los líquidos poco a poco. 
4. Agrega a la mezcla la avena y la pasas y mezcla todo bien. 
5. Forma bolitas con la masa y depositalas en una bandeja del horno con papel para hornear. Deja de separar entre bolitas 3 cms para que no se peguen. 
6. Hornea durante 10 minutos o hasta que estén doraditas. 
7. Sácalas y déjalas enfriar. 8. Disfruta.