En febrero el consumo de la carne en Argentina cayó un 5,4% interanual

Redacción de La Nueva.

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Durante el mes de febrero el consumo de la carne en Argentina cayó un 5,4% interanual. Así fue informado por la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA). 

De acuerdo al promedio del último año el consumo por habitante fue de 48,8 kilos anuales, que reflejan 2,8 kilos menos que en el mismo período del año anterior.

La situación económica surge como factor fundamental a la hora de estos resultados, sumado a una retracción significativa en el mercado externo, como lo es la baja en las compras por parte de China. El país asiático, principal importador, descendió un 33,7% en las exportaciones de carne vacuna durante el primer bimestre del año, lo que equivale a unas 54 mil toneladas menos respecto al mismo período de 2024.

En cuanto a la oferta, también se vio reducida la producción de carne: se faenaron 499 mil toneladas de res con hueso, un 1,7% menos que en el mismo bimestre del año anterior, lo que se traduce a 8.500 toneladas menos. (Con información de Ámbito)