Merengue, yogourt, chocolate y frambuesa
Para 2 personas.
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15:50 | 23/12/2022
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Ingredientes:
- 100 gr de claras de huevo
- limón
- 200 gr de azucar
- una cucharada de maizena
- yogurt
- chocolate rallado
- frambuesas
Preparación:
Para el merengue montamos 100 gr de claras de huevo con gotitas de limón, incorporaremos poco a poco 200 gr de azucar y una cucharada de maizena sin parar nunca de montar. Una vez montado colocamos en una placa de horno con papel sulfurizado y hacemos una capa fina del merengue que meteremos en el horno 2 horas a 100º. En un bowl colocamos una porción de yogurt, chocolate rallado, el merengue cortado en cuadrados y unas frambuesas.