Agua de los surgentes de Bahía Blanca: los mitos y las verdades
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Por Pablo Goicochea / [email protected]
Una de las tantas postales que tiene Bahía Blanca se puede ver en el Parque de Mayo donde muchos bahienses se acercan a diario para cargar sus bidones de agua de los surgentes.
Lo hacen como pueden. En bicicleta, moto, auto, con carritos y hasta caminando.
Después de sufrir años complicados por los problemas con las algas, el mal olor e inconvenientes en el dique Paso de las Piedras, varios surgentes de la ciudad se transformaron en aliados saludables para los bahienses.
Y uno de los principales es el que está en Alem y 1º de Mayo.
“De los pozos que hay, es el mejor porque que está a más profundidad (700 metros según un informe del Conicet) y se obtiene agua mineral con los parámetros exigidos”, le dijo a La Nueva. la nutricionista Analía Lofrano.
Los mitos sobre el consumo de agua de surgente respecto a la composición de minerales quedó desterrada.
La nutricionista explicó que consumir el agua de ese pozo te debería dar una buena calidad de minerales a tu cuerpo.
“El agua de surgente influye a favor y no en contra como a veces se piensa por la cantidad de minerales. Si tengo que elegir, elijo la mineral y más con la mala alimentación que hay en la población”, afirmó.
La nutricionista dice que al no comer bien faltan un montón de minerales que se pueden suplantar con este agua.
A pesar de que el agua corriente es potable, prefiere la del surgente.
“La única complicación es ir a buscarla a los distintos lugares”. cerró.
Aclaración
* “Más allá de que no esté contaminada con organismos vivos hay que potabilizarla de manera casera (hirviéndola media hora o poniéndole 2 gotitas de lavandina por cada litro) para evitar un contagio de cualquier bacteria”.
* “El surgente de calle Republica Siria tiene mucho sodio. Si sos hipertenso no te recomiendo ir a ese pozo a buscar agua y si no lo sos tampoco porque te puede hacer mal”.
Más información
La nutricionista señaló que falta más información y que tendrían que estar mejor señalizados los pozos.
“Habría que explicarle con carteles a los consumidores qué tipo de composición tiene el agua que sale de cada surgente. ¿Es potable, mineral? Y también anexarle un seguimiento más periódico y actualizarlo para darle más seguridad y tranquilidad a los bahienses porque es algo fantástico tener un surgente natural de agua mineral en la esquina de tu casa”, detalló.
No para todos
Analía Lofrano dice que no es recomendable que la consuman los pequeños de menos de un año, aunque no por un tema de minerales sino por la contaminación. Porque como es muy viejo no se sabe si no hay alguna filtración de napas.
"Recomiendo ir siempre con el mismo bidón aunque lo ideal sería usar de vidrio y no de plástico", dijo.
Dónde buscar
Según la Autoridad del Agua, estos pozos están habilitados para uso público.
1
Fragata Sarmiento entre Godoy Cruz y Kramer
2
Alem al 1.500 (Parque de Mayo)
3
República Siria 3.200 (Esquina De Ángelis)
4
9 de julio 2.100 (Entre Enrique Julio y 17 de mayo)
5
Don Bosco 3.200 (Club Teléfonos)
6
Teresa Ascensio entre Sixto Laspiur y Las Malvinas (Ruta 5, km 9,5) Villa Bordeu
7
Estación Spurr (Villa Rosas)
Su voz
- Juan Carlos vive en el barrio Pacífico.
“El agua de red es una porquería y sigue saliendo fea. Solo la usamos para lavar y bañarnos. Ni cocinamos con esa agua”.
- Alberto también está en la zona del barrio Pacífico.
“Últimamente está saliendo fea. Para cocinar la uso y tomamos agua mineral porque a esta hay que hacerle un proceso”.
- Diego está en La Falda y pasa una vez por semana por el surgente de Alem.
“Mejor que el agua mineral no creo que haya y esta es de mucha mejor calidad que la que sale de la canilla a pesar de que mejoró la calidad del agua corriente".
También agregó que mucha gente que viene tiene su costumbre, más que nada de los barrios que están a la pasada.
- Rodolfo Bermúdez vive en Universitario y cada 15 días carga los bidones.
“Tenemos más confianza en esta agua”.