Secuestraron 550 kilos de carne en mal estado en una carnicería
Se trata de la firma Virrey Loreto. La inspección comenzó con el secuestro de fiambres vencidos en una sucursal más pequeña y concluyó con el operativo en la casa central.
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Dirección General de Fiscalización y el Ministerio de Agroindustria secuestraron alrededor de 550 kilos de carne en mal estado de la carnicería Virrey Loreto, en avenida Cabrera al 3.800, pero no clausuraron el lugar.
El titular de Fiscalización, José Luis Montanaro, le contó a La Nueva. que el operativo de rutina comenzó ayer al mediodía en otra sucursal de la firma, en donde encontraron fiambres vencidos.
En consecuencia, el encargado del lugar dijo que el producto fue enviado en esas condiciones desde la casa central, por eso el operativo se trasladó a avenida Cabrera.
En tanto, el inspector zonal de Agroindustria, Horacio Simone, afirmó en diálogo con Canal 9 que "se elevaron las actas y se le cobrará una multa a la firma", aunque eso lo determinará el área legal del ministerio en La Plata.
La carne se tiró en el digestor de un frigorífico con la presencia de miembros del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria.
Por qué no se clausuró
Montanaro explicó que la carnicería no cerró "porque se secuestró todo lo que estaba en mal estado y quedó lo que sirve".
"Cuando vos podes sacar el producto [vencido] que tiene riesgo para la salud pero el lugar no tiene problemas administrativos de habilitación, puede seguir funcionando", agregó.
Por último el titular de Fiscalización desmintió que la mercadería secuestrada tuviera sellos adulterados, como indicaban algunas versiones.