Japón: inventaron un tipo de cebolla que no hace llorar
Una empresa de comida logró bloquear las enzimas que producen lágrimas en el hombre.
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19:14 | 31/03/2015
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Foto: Archivo-La Nueva.
Una empresa japonesa modificó una variedad de cebollas para que no hagan llorar a quienes las corten.
La empresa House Foods Group bloqueó las enzimas que producen las lágrimas. La firma no anunció cuándo empezará a comercializar su cebolla antilagrimal.
En 2013, los investigadores de House Foods Group ganaron un premio de la Universidad de Harvard por haber descubierto el proceso bioquímico por el cual la cebolla hace llorar.
House Foods se dedicó a investigar las enzimas de la cebolla porque es un ingrediente utilizado en forma abundante en la cocina japonesa. (La Nueva. e infobae.com)