Cerveza tirada: presentan un proyecto para regular la actividad

Redacción de La Nueva.

contenidos@lanueva.com

   Una concejala oficialista presentó hoy un proyecto de ordenanza para que se regulen los negocios que sirven cerveza tirada en Bahía Blanca.

   Soledad Pisani (Cambiemos) afirmó que su iniciativa pretende darle marco normativo a la nueva modalidad que es cada vez más fuerte en Bahía. 

   Recordemos que meses atrás #LaNuevaLista le dedicó una nota al tema y que desde entonces ya hay nuevos lugares dedicados a la cerveza llamada "artesanal".

   "Actualmente no existe normativa que contemple esta actividad de venta fraccionada de cerveza, generando complicaciones a la hora de solicitar la habilitación municipal", sostuvo la edil en su proyecto.

   "Es necesario regular la actividad para que el producto sea bromatológicamente apto, ya que la recarga de botellones, requiere una limpieza especial", agregó.

Cómo estarán anotados

   El proyecto destaca que los locales se inscribirán bajo el rubro "Venta de Cerveza Tirada". 

   Será para quienes sirvan cerveza desde el barril en envases de hasta 2,5 litros.

En qué condiciones se podrá servir

   Los envases deberán ser retornables o de primer uso, de vidrio o acero inoxidable. Y obviamente de hasta 2,5 litros.

   La responsabilidad de la limpieza será del expendedor de la cerveza. Es decir que si el cliente lleva su envase debe esperar a que se lo limpien u optar por llevarse uno nuevo.