Se viene un boliche para "gente grande" y abrió en el parque de Mayo el "carrito" que faltaba

Juan Florín

jflorin@lanueva.com

--Buen día, Juan, ¿cómo va todo? ¿Se vino el fresquito?

--Hola, José Luis. Y sí, ya estamos en otoño, pero en realidad las temperaturas están acordes a esta época del año, lo que sucede es que ya empezamos a imaginarnos que llegan los meses fríos y con ellos las boletas de gas. ¿Me equivoco?

--Ja, ja. Es cierto, es así. Ya escuchamos lo que a muchos le toca pagar de luz y pensamos en lo que nos espera este invierno.

--¿Viste? Bueno, pero no te hagas el sota y pedile a Tito los primeros cortados. Aunque como viene la mano me parece que no vas a querer repetir.

--Ja, ja, en cualquier momento compartimos uno entre los dos.

--Probablemente nos tomemos una lágrima.

--Ja, ja. ¿Por dónde empezamos? ¿Qué temas trajiste?

--Y... ya que estamos, seguiría con el tema de los servicios. ¿Te parece?

--Dale. Supongo que ya hay un mar de lamentos, pero no me refiero a la falta de agua en Bahía por la gran cantidad de algas en el dique, algo que cada vez resulta más preocupante, sino a las boletas que empezaron a llegar.

--Y sí, en muchos casos son brutales porque el sinceramiento de tarifas que hoy toca hacer podría haber sido gradual. El tema es que después seguro llega otro gobierno, las congela o atrasa durante años, y el ciclo se repite. Pero me fui por las ramas, a lo que iba es que hay mucha preocupación entre los comerciantes.

--Me imagino, seguí.

--Por ejemplo, a algunos cafés del centro y macrocentro les llegaron boletas por más de un millón de pesos y, si tienen en cuenta que deben pagar otro millón de alquiler, algunos están pensando en bajar la persiana, pero mientras tanto varios inauguraron en los últimos meses. Algo de locos.

--Encima las ventas deben haber caído.

--De lunes a viernes los locales gastronómicos trabajan muy poco, realmente el movimiento se cayó mucho, y por ahora los finde la van aguantando. Lo único bueno es que, según me dicen, los precios se mantienen, salvo algunas pocas excepciones, que registran incrementos del 3 o 4 por ciento.

--Bueno, pero tirá algún dato del resto de los comercios.

--¿Qué querés que te diga? Ya se empiezan a ver nuevos locales cerrados en el centro. No es que antes no cerraban, pero ahora cayeron otros y eso que a la mayoría no les llegaron las facturas de servicios con aumento.

--Y sí, evidentemente ingresamos en los meses más difíciles producto del ajuste, si es que luego la cosa comienza a acomodarse.

--Ojalá, mientras tanto los pequeños y medianos comerciantes comienzan a ponerse nerviosos.

--Vi que a nivel nacional las ventas minoristas cayeron 12,6 en marzo frente al mismo mes del año pasado.

--Pensé que había sido mayor la caída.

--Es un número alto, pensá que en el primer trimestre acumulan una baja del 22,1 por ciento. Acá el panorama es similar, y algunos comerciantes del centro hablan de hacer algún espectáculo callejero para atraer gente, pero, obviamente, nadie quiere aportar un peso.

--Je, je, de manual. Que la plata la pongan otros y yo me beneficio.

--Y otros me acercaron un listado que le presentaron a la Muni con cosas que a su criterio deben realizarse o debe hacer cumplir, y así ponerle un poco más de onda al sector céntrico de Bahía.

--¿A ver?

--Por ejemplo: control de palomas, concientización sobre la disposición de los excrementos de mascotas, más boxes de estacionamiento, terminar la semipeatonal de Donado–Belgrano, arreglo de veredas, retiro de bicisendas, etc, etc.

--Todo muy bien, pero la cuestión es que no hay plata y eso se nota en el bolsillo de la gente. Pero cortemos con este tema y pasemos a otros más gratos y menos conocidos, ¿dale?

--Me parece bien, anotá porque esto te va a gustar. El próximo viernes llega a Bahía un evento que se hace en muchos lugares del país: la Noche de las Vinotecas.

--Ja, ja, seguí.

--Ya hay anotados unos 20 locales en Bahía. De 19 a 23 habrá cata y maridaje, además de charlas sobre vinos. Y lo mejor es que todo será gratis.

--¿En serio?

--Sí, pero antes te tenés que anotar porque hay un cupo. Y te digo más, se habilitarán tres combis para el traslado de los participantes que no tengan quién los lleve.

--Che, vos que andás en todo. ¿Qué pasa con los vinos? Veo en algunos lugares precios muy bajos.

--Y... lo que pasa con muchos otros productos. No se venden y por eso aparecen esas ofertas. Además, muy pocos son vinos de guarda, así que deben ser consumidos rápido, y las bodegas, por su parte, obviamente, tienen que vender.

--A propósito, ¿le preguntaste a Daniel cómo anduvo la cosecha este año, allá en la bodega de Médanos?

--Me dijo que fue mejor que la del año pasado, que fue muy mala, pero tampoco está entre las mejores. En cuanto a la sanidad y calidad de la uva, parece que está muy buena, aunque hay que darle tiempo para que el vino madure.

--Bueno, Juancho, ya es hora de que tires algunas de tus novedades de cada domingo. ¿Alguna inauguración?

--Sí, el viernes fue el turno de la hamburguesería de los “Seis Grandes” en el parque de Mayo, al lado de la pista de salud.

--¿Y? Seguro te diste una vuelta.

--Sí, quedó muy bueno. Este era el último de los nuevos “carritos” que faltaba abrir y es el más grande todos. Tiene un gran edificio central y dos sectores semicubiertos a cada lado, con mesas al aire libre para disfrutar del entorno y una atractiva iluminación.

 --Me imagino que la inversión fue importante

--Imaginás bien, para que tengas una idea, este nuevo local da empleo a unas 30 personas.

   --Muchas, y más hoy en día. Felicitaciones a Alejandro, Errnesto y equipo, mucha suerte. Sigamos.

--Bueno, en este caso también tiene que ver con algo que te comenté antes. Pese a la malaria hay empresarios bahienses que siguen invirtiendo durante los últimos meses en locales gastronómicos. ¿Te cuento?

--Por supuesto, avanti.

--Hace poco acaba de abrir en la esquina de España e Italia una cafetería con pastelería de autor llamada Casanova. Así que felicitaciones para María Alejandra y equipo, mucha suerte y gracias por sumarle a la ciudad otra propuesta gastronómica.

--Me sumo, pero seguro algo más tenés.

--Y... parece que en Fuerte Argentino 650, donde estaba el boliche Factory, de Bronx, se viene otro local nocturno.

--¿Sí?

--Correcto, se va a llamar Las Cholas y va a ser un lugar para cenas, previa, canto bar y boliche. Por lo que sé, lo pone Juancho Costa con el Tero Rabbione y su hijo Nano. Y, como ya se conté, Bronx abre donde funcionó el histórico boliche Toovaks.

--¿Y no se van a hacer competencia?

--Para nada, porque Las Cholas va a ser un boliche para gente de más edad, algo similar a lo que Costa hace en El Cholo, buscando incorporar personas de 30/35 en adelante que hoy no tienen dónde ir. El promedio rondará los 40 años y en Bronx 27 años.

-- ¿Qué tal?

--Ojo, vos estás out para todo, no te ilusiones.

--Yo soy hombre de peña, despreocupate. Bueno, pidamos otro par de cortados y sigamos con otros temas.

--Dale, por donde quieras.

--Y... un tema es el de los hospitales, ¿no?

--No tengas dudas. Fijate que desde Fecliba, distrito X, advierten que la crisis económica se puede profundizar, poniendo en serio riesgo la atención sanitaria de la comunidad.

--¿Piden que Pami, IOMA, obras sociales y prepagas adecuen urgentemente los valores prestacionales?

--Claro, acompañando los incrementos salariales del personal de los hospitales, así como los insumos y medicamentos hospitalarios. Las clínicas aclaran que reconocen las necesidades de los empleados y el derecho a un aumento que contemple la inflación.

--A mí me dijeron que es la primera vez que IOMA y Pami, que son los formadores de precios, no acompañan con los mismos porcentajes de aumentos de sueldos las cápitas.

--Sí, por eso hay mucha preocupación. Incluso en Rosario, Córdoba y en el Conurbano ya están cerrando establecimientos asistenciales.

--¿Y acá qué puede pasar?

--Mirá, el otro día, Carlos Deguer, titular de la Asociación Médica de Bahía Blanca, habló con La Nueva Play y dijo que “puede quedar algún hospital en el camino”.

--Es verdad, incluso dijo también que no ve ninguna promesa en el corto y mediano plazo y que, de los contactos que tienen, ninguno prometió ni inyección de dinero ni nada en absoluto.

--Por lo pronto, el jueves los hospitales realizarán una jornada de protesta.

--Che, no me comentaste nada de lo que dejó un nuevo aniversario de la ciudad.

--Mirá, creo que un tema importante es la convocatoria que hará el intendente a todos los sectores para conformar un gran acuerdo que permita concretar un plan de desarrollo de acá a 20 años, buscando revertir el déficit existente en materia de infraestructura, pero otro tema interesante es lo que le dijo a “La Nueva.” en cuanto a las grandes obras.

--¿A qué te referís?

--A que va a gestionar que la autopista de Sesquicentenario y El Cholo se termine con fondos privados, los cuales aportarían en el marco de un sistema de peaje a las cargas.

--Me parece que no hay otro camino...Por suerte Provincia reactivó la obra en Circunvalación, entre Cabrera y La Carrindanga. Esta semana se abrirá al tránsito y luego, según dijo el intendente, comenzará la reparación de la antigua traza.

--Si, no hay otro camino con respeto a las grandes obras. En cuanto a El Cholo - Paso Urbano, se hará el intento. De lo contrario, sin fondos de Nación, la obra quedará parada. Y por otro lado, Susbielles dijo que el puerto aportará para la construcción de una multitrocha desde Grünbein hasta el acceso a las terminales whitenses y Galván.

--Ojalá, son obras imprescindibles, sobre todo por el gran tráfico de camiones.

--Y te adelanto que si bien el año pasado no fue tan grande por la sequía, ahora se recuperó y encima una nueva bajante del Paraná hace que los buques del Gran Rosario no puedan salir llenos y completen bodegas, en una cantidad superior a la habitual, en el puerto bahiense.

--¿Tenés alguna cifra?

--Si bien los despachos de granos y subproductos en el trimestre no llegan a los del excelente 2022, están un 30 por ciento arriba de los alcanzados en 2023.

--Ok, ¿algo más?

--Mirá, te voy a contar algo que me hicieron llegar. Hay algunos camiones de bomberos voluntarios y provinciales, en especial los que son traídos desde Europa, que no poseen Verificación Técnica Vehicular y muchos creen que, como no hay legislación que lo exija, no la realizan.

--¿Entonces? ¿A dónde querés llegar?

--A que si uno como ciudadano tiene un accidente, el seguro de la autobomba no lo cubre porque carece de la VTV. De hecho creo que hubo un caso de ese tipo en Córdoba.

--Según tengo entendido hay muchos que poseen anomalías menores y que tienen solución rápida.

--Sí, pero también les objetan el color de las luces balizas que son azules y no de color rojo, como se le exige a este tipo de vehículos

--Juan, ¿tanto puede salir cambiar las luces balizas?

--Lo último que pude averiguar es que cada juego completo hoy en el mercado tiene un valor de más de dos millones de pesos, y creo que los bomberos tienen más de un camión en esas condiciones.

--Bueno, vamos levantando campamento. Seguro que ya tenés que ir a prender el fuego, pero antes fijate si en la Cuenta DNI de llovieron mágicamente algunos fondos extra y hacete cargo de la cuenta ¿dale?

--Ja, ja, no tuve esa suerte, pero igual despreocupate, una vez más pago yo. De todas formas, sé de varios que les cayeron del cielo algunos pesos de más. De menos no sé, pero según el Banco Provincia esto fue consecuencia de algunos inconvenientes técnicos.

--Exacto, y recomendaron tener precaución a la hora de gastar esa suma extra ya que seguramente la entidad volverá a absorber lo fondos y se podría generar un salgo negativo.

--Aclarado Juan. Dale, nos vemos el próximo domingo.

--Chau, hasta la semana que viene.