Mini Pizzas de queso y hongos

Redacción de La Nueva.

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Ingredientes: 

- Aceite de oliva
- 3 dientes de ajo
- 200 gr de hongos
- Sal y pimienta
- Tapas de empanada
- Tomates en lata
- Mozzarella

Procedimiento: 

   En una sartén rehogamos con aceite de oliva 3 dientes de ajo, incorporamos 200 gr de hongos y pizca de sal y pimienta. Cocinamos unos 5 min. En una bandeja de horno ponemo 6 tapas de empanadas, incorporamos tomate en lata, los hongos y queso mozzarella. Horneamos 10 min a 200º.