En septiembre

Cayó la brecha entre lo que paga el consumidor y lo que recibe el productor

17/10/2021 | 15:43 |

La baja fue de 5%, después de cinco meses continuos de aumentos en ese indicador.

Fotos: Archivo LaNueva.

   La brecha de precios entre lo que pagó el consumidor y lo que recibió el productor en el campo por sus productos agropecuarios, bajó un 5 por ciento en septiembre, por lo que hubo una mejora tras cinco meses continuos de aumento en ese indicador, informó hoy la Confederación Argentina de la Mediana Empresa. Esto estuvo dado, según CAME, por una mejora en los precios al productor.

   El consumidor pagó, en promedio, 5,9 veces más de lo que cobró el productor por esos alimentos, al tiempo que la participación del productor en los precios de venta subió a 26,4%.

   La caída mensual del Indice de Precios de Origine y Destino (IPOD), si se tienen en cuenta las estacionalidades de los productos, fue impulsada por un aumento de 13,5 por ciento en los precios al productor, mientras que los precios al consumidor subieron 5,6 por ciento en los comercios pymes de cercanía y 3,6% en los hipermercados.

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¿Son efectivos los controles de precios?

 

   De acuerdo a los 24 productos relevados, en 20 de ellos se podían encontrar mejores precios en los comercios minoristas pymes que en los hipermercados: el brócoli , por ejemplo, mantuvo una diferencia importante, ya que en verdulerías y almacenes el precio del kilogramo fue 40,3% menor a los hipermercados, mientras que luego le siguió la leche, con un precio promedio 24,7% menor en los comercios pymes que en los hiper.

   Los productos con mayor caída mensual en sus brechas fueron: frutilla, con una baja de 30,5%, zanahoria (-26,9%), zapallito (-26%) y brócoli (-24,6%), al tiempo que los de mayores subas fueron tomate redondo (+50,8%) y repollo (+13,8%).

   Los datos surgen del IPOD que elabora el sector de Economías Regionales de CAME en base a los precios de origen de las principales zonas de producción y a más de 700 precios de cada producto en destino, relevados en verdulerías y mercados por un equipo de 30 encuestadores, como también mediante un monitoreo de los precios online de los principales hipermercados del país, durante la segunda quincena del mes. (NA)

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