Yerba mate: una pasión que, ahora, se extiende a todo el mundo
Las exportaciones argentinas crecieron el 33,7 % respecto de 2017. Y el consumo interno se consolida.
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Guillermo D. Rueda
grueda@lanueva.com
Entre los meses de enero y agosto últimos, la yerba mate con destino al mercado interno marcó el segundo mejor registro de los últimos cinco años.
Las exportaciones, en tanto, crecieron un 33,7 % respecto de los primeros ocho meses de 2017.
Los datos fueron aportados por la secretaría de Gobierno de Agroindustria del ministerio de Producción y Trabajo de la Nación, en base a las estadísticas elaboradas por el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM).
De acuerdo con estos datos, durante enero y agosto la yerba mate con destino al consumo interno alcanzó los 176.524.973 kilos, manteniendo el segundo lugar en la comparación de los últimos cinco años.
Si se toman los datos mes a mes, se observa que en agosto del corriente año tuvo el volumen más alto de yerba mate del quinquenio, con una producción de 24.082.509 kilos.
En exportaciones, y luego de un año 2016 complicado por el conflicto bélico en Siria, que es el principal destino externo de la yerba mate argentina, durante el último año las ventas al mercado externo comenzaron a recuperarse.
En este 2018, la tendencia positiva se acentuó de tal manera que, entre enero y agosto, los embarques sumaron 29.751.324 kilos; es decir un 33,7 % por encima del mismo período de 2017.
Por otra parte, el ingreso de hoja verde en los establecimientos de secanza —según Prensa de Agroindustria— tuvo un flujo constante, registrando mayores volúmenes a partir de abril y recuperando de este modo la caída de la zafra anterior.
El mercado en el país
De las primeras 10 empresas yerbateras, que dominan en conjunto el 76,6 % del mercado argentino, solamente una firma logró subir más de un punto porcentual, según un informe de economis.com.ar
Las Marías confirmó su liderazgo, aunque resignó algo de participación del mercado, ya que pasó de 21,1 % en 2016 a 19,5 % el año pasado. Sigue siendo líder absoluto y con una diferencia importante respecto del segundo.
Quien más creció en 2017 fue la Cooperativa Liebig, con su marca Playadito. Pasó del 10,3 % del mercado en 2016 a 11,7 % en 2017, con un crecimiento de 1,5 %. Según economis, ninguna otra empresa de yerba ganó tanto en los 12 meses de 2017.