El predio de la entidad organizadora ya se encuentra listo para recibir a productores, familias y vecinos de esta ciudad y toda la región, en una jornada que combina lo mejor de la genética bovina y equina con un plan de actividades pensado para toda la comunidad.

Al respecto, el presidente de la entidad, Julio Mayol, señaló que la decisión de retomar las muestras el año pasado se profundiza en este aniversario con un objetivo claro: fortalecer el rol social de la institución.

“No solo debemos ocuparnos de la defensa de los intereses de los productores afiliados a CARBAP, sino también del bienestar de toda la comunidad”, afirmó.

La programación de este sábado comenzará a primera hora, ya que entre las 8 y las 12 será el ingreso de hacienda bovina y el concurso de terneros del Sudoeste. Paralelamente, a las 8.30 comenzará la jura de reproductores machos en caballos criollos, mientras que una hora más tarde será el turno de las hembras, y a las 10 se servirá un desayuno de cortesía.

Posteriormente, a las 11 será uno de los momentos más esperados de la muestra, con el acto inaugural, que contará con la presencia de autoridades municipales, directivos de la Sociedad Rural Argentina y de la Federación Agraria. También habrá un emotivo homenaje a las cabañas lanares y bovinas que fueron fundadoras de la institución.

Por la tarde, la agenda continuará a las 13.30 con el concurso de terneros, mientras que a las 16 se disputará la primera serie clasificatoria del aparte campero. A las 17 será la mesa ganadera, un espacio de debate técnico con la participación de especialistas y productores, mientras que el cierre del día está previsto para las 20, con la entrega de premios, una peña y el show de Aye Reguera y Musiqueros.

Al respecto, Mayol destacó que la entidad retomó la senda de las muestras el año pasado y que para este aniversario decidieron profundizar el carácter comunitario del evento. También destacó la importancia de las jornadas técnicas.

La exposición continuará mañana con las pruebas de aparte campero, la demostración de perros pastores y un espectáculo folklórico a cargo de La Entramada, mientras que el lunes 4 de mayo, desde las 10, se realizará el remate de terneros a cargo de Ganadera Salliqueló.

La red Vecinos por las infancias presentó una nota en el Concejo Deliberante tornquistense para que el supuesto abusador sea retirado del paseo provincial, donde concesiona un quiosco, y así evitar que continúe manteniendo contacto con niñas y niños que visitan el lugar.

El sospechoso está libre porque la pena -ya firme- que recibió en 2025 es de ejecución condicional, es decir que no irá preso salvo que incumpla las reglas de conducta.

El fiscal de delitos sexuales bahiense, Diego Torres, a su vez, investiga la supuesta agresión contra una menor de Tornquist al parecer cometida en 2021, cuando quedó al cuidado de una mujer en el domicilio del investigado.

Así lo afirmó la madre de la presunta víctima, quien en 2023 denunció lo sucedido, después de que su hija declarara por primera vez en cámara Gesell y mencionara al denunciado como autor de las presumibles situaciones abusivas.

La semana pasada el grupo de reclamantes, compuesto en su mayoría por mujeres de Saldungaray, exigió a los concejales de Tornquist que decreten la "inmediata prohibición de ingreso de Edgardo Gabriel Bayón al ámbito del Parque Provincial Tornquist".

En la nota presentada ante el cuerpo deliberativo además requieren la "urgente revisión y revocación de la concesión del quiosco-bufet" que el nombrado administra en el ingreso al cerro Ventana.

Los manifestantes pidieron también la "adopción de medidas concretas de prevención y resguardo que garanticen la seguridad de niñas, niños, adolescentes y del conjunto de la comunidad".

"La permanencia de Bayón en un ámbito público con alta concurrencia de infancias y adolescencias configura un riesgo concreto y evitable, resultando incompatible con los deberes de prevención que pesan sobre el Estado", indica el escrito también dirigido a la intendente de Tornquist, Estefanía Bordoni, y a la ministra de Ambiente bonaerense, Daniela Vilar.

El grupo de mamás actuante "alerta" a la comunidad a raíz de esta situación de "extrema gravedad".

"Una persona con condena por abuso sexual y otra causa en trámite continúa trabajando en el ingreso al parque provincial Tornquist, un espacio de circulación diaria de niñas, niños y adolescentes", agrega el petitorio.

Según explicó una integrante de la agrupación, el objetivo es visibilizar los hechos en perjuicio de la menor de Tornquist, que hasta ahora no había tomado estado público, y prevenir nuevos incidentes con estas características.

Además se intenta ayudar a la mamá con la contención de su hija, que por el momento no recibe asistencia psicológica.

La informante comparó esta situación con los abusos sexuales imputados a Matías Rojas, el exedil tornquistense detenido y a la espera del juicio, que se conocieron tiempo después de su presunta comisión en Saldungaray.

Precisamente fueron las madres de esas niñas víctimas quienes difundieron lo sucedido en aquel pueblo.

Desde Fiscalía se confirmó que, por ahora, no hay imputados en la causa en la que se investiga a Bayón.

Este miércoles la menor declarará en cámara Gesell por segunda vez, luego de que en 2023 atestiguara bajo esta modalidad y más tarde ampliara su declaración.

"Como en su momento la red de vecinas de Sierra de la Ventana nos ayudó a nosotras, ahora tratamos de ayudar a otras personas que están pasando por lo mismo que nuestras familias", dijo la mamá de una de las niñas damnificadas en Saldungaray.

"Es como que un abuso ya está naturalizado, pero son casos graves que hay que exponer. Tal como pasó con Rojas, a Bayón lo están protegiendo porque (las autoridades) están al tanto del caso de la nena en Tornquist, pero él sigue trabajando en el parque provincial", acotó.

"En vez de esperar a que juntemos firmas para que lo expulsen del parque, las autoridades ya tendrían que haber tomado una medida hace un mes, cuando se conoció la noticia de que confirmaron la condena contra Bayón", finalizó la fuente consultada.

Bayón trabaja en el parque Tornquist al menos desde 2023.

"Esto que estamos viviendo es desesperante", remarcó la mamá de la niña de Tornquist.

Confirmación. En marzo pasado, la Cámara de Apelación y Garantías en lo Penal de Bahía Blanca confirmó en segunda instancia la condena a un año de prisión en suspenso impuesta a Bayón en febrero de 2025 por la jueza María Laura Pinto, titular del juzgado Correccional N° 4.

Manoseos. A Bayón se lo acusó del delito de abuso sexual simple (dos hechos) cometido el 6 y el 8 de octubre de 2018 en la rotisería que funcionaba en Belgrano al 400, de Tornquist.

Alteración. El primero de los hechos se habría registrado cuando la joven lavaba en la cocina y el acusado, aparentemente, cerró la puerta y apagó la luz, la tomó del brazo, la besó y la manoseó por debajo de la ropa, lo que la alteró.

Besos. Dos días después, cuando la empleada fue a cobrar su jornal, el comerciante habría intentado besarla en la boca y, si bien ella lo pudo esquivar, finalmente -y siempre según su versión- la besó en el cuello y volvió a manosearla.

Ayudantía. En la investigación por el presunto abuso sexual contra la menor también interviene la ayudantía fiscal de Tornquist.

“Las horas en la balsa fueron interminables”, dice. Y en esa frase se condensa la angustia, la oración silenciosa, el miedo, el cuidado del otro para que no se duerma y no se deje ir. “En esos momentos, en esas situaciones límite, uno saca todo de sí y medita sobre muchas cosas que muchas veces dejamos de hacer y que con el tiempo nos arrepentimos”, resume.

Baridón habla pausado, como quien mide cada palabra porque sabe que no es solo su historia y que muchos jóvenes lo estarán escuchando quizás por primera vez.

Tenía 18 años cuando hizo el servicio militar obligatorio. El azar —un número en un sorteo, el 948— lo llevó a la Marina. Él dice que tuvo suerte de tener ese destino. Después de 45 días de instrucción, le tocó estar en el ARA General Belgrano, un gigante de acero, sobreviviente de otra guerra. Para él era un orgullo.        “Era una mole de dos cuadras de largo y 12 metros de ancho”, recuerda. Cuenta que le tocaba cubrir guardias en los cañones y disfrutaba navegar. Hasta que el 2 de abril de 1982 lo cambió todo.

La guerra dejó de ser una idea lejana.

“Las ganas de defender lo nuestro fueron más fuertes que el miedo”, dice y rememora esa convicción que sigue vigente pero de otra forma. También sabe que hoy su historia sorprende a los jóvenes quienes lo escuchan con mucha atención ya que tiene mucha llegada a ellos. "Hoy los jóvenes de 18 años se sorprenden de que a su misma edad yo haya estado en la guerra", confiesa.

Para Baridón es muy importante que así sea porque de este modo mantiene viva la memoria de la gesta y rescata valores.

Cuando recuerda lo vivido nombra siempre primero a su amigo Jorge Delfino Pardou, hijo de Jacinto Arauz, La Pampa, que quedó en el mar junto al crucero. Y luego a los 323 que murieron en el hundimiento y evoca con admiración al resto de los héroes.

“No dramatizo —aclara—, dando mi testimonio simplemente muestro lo que pasa en una guerra”.

Esa es su forma de “malvinizar”.
Por eso, cuando da charlas, sobre el final siempre vuelve a la balsa. A ese momento en el que solo, en el mar, con la incertidumbre de no saber si el siguiente será el último suspiro, uno se da cuenta de cuantas cosas lindas tenía en su casa y quizás no valoraba. Entonces les dice a los chicos que disfruten, que miren su vida, que la vivan de verdad.

Y también les deja un mensaje muy profundo: que no se derrame más sangre.

“Hay que luchar con la pluma y la palabra”, repite, retomando una frase célebre argentina. La reivindicación, para él, no está en las armas.

Convencido del valor de  compartir su experiencia en escuelas, en pueblos, en actos el pasado 29 de marzo lo hizo en Saavedra, invitado por la agrupación local Malvinas por Siempre en el marco del 44 aniversario de la guerra. "Estoy muy agradecido con ellos por esta oportunidad. .        Es una agrupación que nació primero de un grupo de personas que lleva a Malvinas en la sangre  y a la que luego se sumó el único ex combatiente de Saavedra. La agrupación está moviéndose mucho para reivindicar a nuestros héroes", subraya.                       Para él, cada charla es una forma de volver, de abrazar la experiencia que le tocó, pero también de avanzar.

Porque mientras haya alguien que escuche, la historia no se hundirá.

Y porque, como aprendió en esas 24 horas a la deriva, aferrarse a la vida también es no dejar que el olvido gane la batalla.                                                                                                                                          Lo que le tocó atravesar                                                                                                    Con apenas 18 años, era conscripto en el crucero ARA General Belgrano durante la Guerra de Malvinas. El 2 de mayo de 1982, el buque fue torpedeado por el submarino inglés Conqueror. 

En el momento del ataque, él se dirigía a su puesto como artillero, lo que le salvó la vida, ya que sus compañeros murieron en la explosión. 

Tras el impacto, el barco comenzó a hundirse y, a las 16:24, el comandante dio la orden de abandonar la nave. Silvio logró subir a una balsa en medio de olas de hasta ocho metros y temperaturas extremas (hasta -20 °C de sensación térmica). 

Allí comenzó la lucha por sobrevivir: sin comida, mojados y con frío extremo, los tripulantes se mantuvieron despiertos y en movimiento para no morir congelados.                                                                                                                            Datos: el 2 de mayo de 1982 – 16:01: impacto del primer torpedo. 16:24: orden de evacuar el buque. 
3 de mayo – 17:00: Silvio es rescatado en el mar por el buque Piedra Buena. 
5 de mayo (madrugada): arribo de los sobrevivientes a Ushuaia. 
Hasta el 9 de mayo: se extiende el operativo de rescate.

El acto estuvo encabezado por el intendente Ricardo Marino, acompañado por el secretario de Salud, Martín Calvo, el delegado local, Rubén Ventura, personal de salud y miembros de la comunidad.

La incorporación del nuevo equipamiento permitirá realizar diagnósticos de manera más rápida y eficiente en la localidad, evitando traslados innecesarios y brindando una respuesta inmediata ante distintas situaciones de salud. La puesta en marcha del servicio, esto permite evitar derivaciones innecesarias y resolver urgencias en la propia Unidad Sanitaria.

"Después de 22 años, San Blas vuelve a tener un equipo de rayos, lo que representa una enorme alegría”, destacó el secretario de Salud. En ese sentido, Martín Calvo subrayó que no hubiese sido posible “sin la decisión política del intendente de acompañar este proyecto de salud”.

Rubén Ventura, por su parte, puso en valor “el trabajo conjunto”. “Los proyectos políticos se transforman en hechos cuando hay decisión y trabajo en equipo, con el compromiso de quienes trabajan diariamente por la comunidad”.

También se pronunció el responsable de la Unidad Sanitaria. "Esto va a ayudar muchísimo a descomprimir el hospital Ecay, y es una gran ayuda para la sociedad, especialmente para quienes tenían que hacer largos traslados para una radiografía que ahora se podrá realizar acá”, señaló doctor Romero Leguizamón. (agencia Patagones)

El Méd. Vet. Daniel Urcía, presidente de la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (Fifra), avizora un panorama optimista respecto del precio —en góndola y en los supermercados— para la carne vacuna argentina. El dato no es menor: en los últimos 12 meses se ha registrado un aumento de casi el 70 %, prácticamente el doble respecto de la inflación (34 %) que informa el IPC del Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (Indec).

Los factores que impulsan el incremento no son pocos, pero explican claramente el fenómeno que tensiona el mercado interno (sin detenernos siquiera en el actual poder adquisitivo de los argentinos, que es un tema para otra columna). Veamos:

Por un lado, se registra una oferta reducida para la faena que se arrastra desde el mes de agosto del año pasado. Por otro lado, la exportación juega un rol cada vez más relevante, capturando actualmente el 30 % del negocio.

La paradoja es que, a pesar de este escenario de precios al alza, la demanda interna parece resistir y sigue dando señales de apostar por la carne vacuna. Una prueba es que el consumo se ha estabilizado entre los 47 y 48 kilos por habitante por año.

También lo es que la Argentina posee un stock bovino de 51 millones de cabezas —el último informe tras la vacunación antiaftosa detectó la pérdida de 700.000 animales—, que es el mismo número que se tenía en 1975; es decir, hace más de 50 años. Referencia: en aquel año Brasil contaba con 50 millones; hoy está cerca de los 250 millones. ¿Las razones de la disparidad? Idem respuesta anterior sobre el poder adquisitivo.

“¿Si el aumento de las exportaciones disparará los precios internos? En realidad, siempre hay vasos comunicantes entre los mercados interno y externo. Es importante entender que, muchas veces, más exportación significa más carne para el mercado interno, lo que ayuda a estabilizarlo”, explica Georges Breitschmitt, presidente del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA).

“Buscamos un equilibrio. No se puede afirmar linealmente que más exportación sube los precios internos, (ya que) hay que ver cómo reaccionan ambos mercados en conjunto. Es decir, se busca una convivencia donde la firmeza de las ventas al exterior no comprometa al mercado doméstico, sino que pueda, incluso, actuar como un factor de equilibrio”, insiste.

Breitschmitt amplía la mirada cuando dice —en diálogo con La Nueva.— que si bien algunos productores aprovecharon los buenos precios para capitalizar y hacer caja, se espera que este sea el puntapié para recomponer el stock de manera definitiva: “Hay señales positivas: el peso promedio de faena sigue subiendo entre los 6 y los 8 kilos, algo que es clave. La Argentina es el país de la región que faena más liviano y, ahora, el objetivo es ponerle más kilos a cada animal”.

Asimismo, el productor ganadero de Rojas alude a una luz al final del túnel: “Es lo que vemos para que la ganadería vuelva al lugar del que nunca debió irse. Afortunadamente, ya se aprecian indicios de mejora en la infraestructura, como corrales y alambrados e, incluso, una renovación del capital con camiones más modernos en las rutas. Pero para que este entusiasmo se mantenga necesitamos previsibilidad, ya que la ganadería no conoce de tiempos políticos y es muy difícil que un productor regrese cuando, en algún momento, abandonó la actividad”.

Otro punto —aunque colateral— es que esta disparidad de precios ha llevado a que la relación entre la carne vacuna y otras proteínas animales alcance niveles relevantes. En la actualidad, la brecha con el pollo es de 4 a 1; esto es, un consumidor puede comprar cuatro kilos de pollo por el precio de uno de carne vacuna. En el caso de la carne porcina, la relación es de 2 a 1.

Según las estadísticas disponibles, se trata de una de las brechas de precios más altas de los últimos años (y de la historia), lo que marca un hito en la economía doméstica.

Ejercicio para agendar: como una suerte de bola de cristal imaginaria respecto de la ganadería argentina, un reciente informe de la Sociedad Rural Argentina (SRA) sobre el precio de la carne definió lo que podría ser considerado como el porvenir: “El nuevo marco político devolvió señales claras al mercado, pero la ganadería tiene tiempos biológicos que no pueden acelerarse. La recomposición llevará entre 2 y 4 años. Los precios de hoy marcan el comienzo de un nuevo ciclo; no su final”.

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La medida alcanza a todas las distribuidoras y se enmarca en el esquema de segmentación y recorte de subsidios energéticos vigente desde enero.

Según se informó oficialmente, la actualización implica un aumento de 5,6% en las facturas a nivel nacional. Se produce en el inicio de la temporada de mayor consumo por menores temperaturas. Se da luego de que, en abril, la tarifa promedio había retrocedido en un porcentaje similar.

De esta manera, a partir de la Resolución 459/2026, los usuarios de Bahía Blanca y el Sudoeste Bonaerense De esta forma, el cargo fijo mensual más bajo (categoría R1) será de $5.289,52, mientras que en los niveles de mayor consumo (R4), los cargos fijos superan los $29,942,02 mensuales en nuestra región. En otras zonas en las que también brinda servicio Camuzzi Gas Pampeana, estos valores extremos serán de $6.157,83 y $30.414,75 para La Pampa Norte y de $6.953,13 y $37.877,37 para La Pampa Sur. 

Sin embargo, a estos valores hay que efectuarles el correspondiente descuento por Zona Desfavorable para nuestra región.

De este modo, para los que tienen un descuento del 30% en Bahía Blanca, la categoría R1 pagará $3.702,66 como cargo fijo mensual, mientras que la categoría R4 abonará $20.959,41. Mientras que quienes cuentan con una bonificación del 50% pagarán $2.644,76 (R1) y $15.207,38 (R4).

En las 19 resoluciones que publicó este jueves el Enargas se remarcó que deberán reflejar en sus facturas el Precio Anual Uniforme (PAU) y, cuando corresponda, las bonificaciones del régimen de Subsidios Energéticos Focalizados (SEF). En ese marco, las bonificaciones “aplicarán exclusivamente sobre el costo promedio ponderado anualizado del precio que resulta del Plan Gas.Ar”, según lo previsto en el decreto 943/25.

Esto significa que los descuentos estarán concentrados en los usuarios que mantengan subsidios, mientras los restantes verán reflejada la tarifa plena en su factura.

El esquema apunta a racionalizar los subsidios y reducir el gasto estatal, con impacto directo en hogares y empresas de todo el país.

Los nuevos cuadros tarifarios también incorporan la revisión quinquenal de cada distribuidora y ajustes por diferencias acumuladas. (La Nueva., con información de TN)

El alerta, de nivel amarillo, se extiende desde las 6 hasta el mediodía del sábado.

En ese período de tiempo, se indicó, "el área será afectada por vientos del sector sur, con velocidades entre 35 y 50 km/h y ráfagas que pueden alcanzar los 80 km/h".

La advertencia comprende la costa de los distritos de Bahía Blanca, Coronel Rosales y Monte Hermoso, además de todo el territorio de Coronel Dorrego.

Ante esta situación, desde el SMN se emitió una serie de recomendaciones, entre las que se encuentran evitar salir; retirar o asegurar objetos que puedan ser arrastrados por el viento, como macetas, sillas o toldos; cerrar y alejarse de puertas y ventanas; no refugiarse debajo de marquesinas, carteles publicitarios, árboles o postes, y tener precaución al conducir.

En declaraciones a LU2, el intendente municipal, Federico Susbielles, habló sobre lo que podría originar una posible quita de beneficios a los usuarios de Bahía Blanca y la región, que están encuadrados dentro del régimen de Zona Fría. En los últimos días volvió a circular fuertemente el rumor de que desde la Casa Rosada buscarían nuevamente dar de baja el beneficio que establece quitas del 30% y 50% en los valores de consumo de gas natural para aquellos grupos familiares que viven en lugares del país con bajas temperaturas.

"Este esquema, sin dudas, reduce en muchos casos en un 50% la factura de gas que se está pagando en la Argentina. Ya de por sí son facturas abultadas y cuesta pagar la luz y el gas hoy en los hogares. Si se revierte esta situación sería un castigo para los usuarios”, sostuvo.

El jefe comunal bahiense pidió al Gobierno Nacional que revise su postura y evite avanzar con medidas que profundicen el impacto sobre los sectores más vulnerables, aunque aclaró que su planteo no implica un rechazo al orden fiscal.

“Nunca van a encontrarme planteando algo que esté en contra de la eficiencia, del buen uso de los recursos y de generar cuentas públicas ordenadas”, subrayó Susbielles.

Sin embargo, advirtió sobre los límites de ese enfoque cuando afecta la vida cotidiana de las familias.

Para ilustrarlo, utilizó un ejemplo: “Si en una casa, para que cierren los números, no le dan de comer a un hijo, no pagan la luz o el alquiler, los números van a cerrar, pero no se van a estar cumpliendo las obligaciones básicas”.

El intendente también cuestionó la distribución de recursos nacionales y señaló que parte de los impuestos a los combustibles debería destinarse a obras públicas e infraestructura, especialmente en contextos de emergencia.

“¿Dónde está ese dinero? Acá no llegó un peso para la reconstrucción de Bahía Blanca”, afirmó.

Finalmente, planteó la necesidad de delimitar responsabilidades entre los distintos niveles del Estado y llamó a trabajar en conjunto para el crecimiento del país.

“Es importante delimitar las responsabilidades de cada uno y que la Argentina pueda crecer en esa línea. Todos queremos que la Argentina crezca”, concluyó.

La medida, que ya se encuentra en funcionamiento, responde a la necesidad de garantizar la seguridad vial y preservar la integridad de la infraestructura. Las nuevas disposiciones establecen límites diferenciados según el sentido de circulación y la estructura utilizada.

A través de un comunicado, desde Vialidad indicaron que en sentido norte-sur, los vehículos que transiten sobre el puente de hormigón existente tendrán un límite de peso máximo de 40 toneladas y una carga máxima por eje de 11 toneladas.

En cuanto al sentido contrario, el tránsito se realizará sobre el puente Bailey, con un límite de peso máximo de 45 toneladas.

Desde el ente señalaron que para asegurar el cumplimiento de estas restricciones, se diseñó un esquema de desvíos obligatorios:

• Desde el norte, el desvío comienza en Grünbein a través de la RN 229, continuando por la Circunvalación Atilio Fruet y la RN 33 hasta retomar la RN 3 en el sector de El Cholo.
   
• Desde el sur, los vehículos deberán desviarse en El Cholo (intersección de RN 3 y RN 33), siguiendo por la RN 33, la Circunvalación Atilio Fruet y la RN 229 hasta reincorporarse a la RN 3 en Grünbein.
   

Las autoridades recomiendan a los transportistas y conductores planificar sus rutas con antelación y respetar la señalización vigente para evitar sanciones y riesgos estructurales.

El área alcanzada por la advertencia incluye también a Coronel Dorrego, Coronel Rosales, Villarino y Monte Hermoso, entre otras localidades.

Hasta el mediodía, la zona será afectada por vientos del noroeste rotando al sudoeste, con velocidades de entre 35 y 50 km/h y ráfagas que podrían alcanzar los 80 km/h.

La actualización al instante del tiempo en Bahía y la región

Por su parte, el servicio Satelmet anticipa una jornada con una temperatura máxima de 21 °C en la ciudad.

Durante la mañana, el tiempo se presentará fresco y ventoso, con ráfagas regulares del sector oeste y buena visibilidad.

Hacia la tarde, se espera un ambiente templado y soleado, con viento moderado en disminución desde el sudoeste. El índice UV será normal y la visibilidad continuará siendo buena.

Por la noche, en tanto, se prevé un descenso de temperatura: estará frío, con cielo poco nuboso, y se estima una mínima de 12 °C hacia la medianoche del jueves.

Recomendaciones:

• Evitá salir si no es necesario.

• Retirá o asegurá objetos que puedan ser desplazados por el viento, como macetas, sillas o toldos.

• Mantené puertas y ventanas cerradas y evitá permanecer cerca de ellas.

• No te refugies debajo de marquesinas, carteles, árboles o postes.

• Extremá las precauciones al conducir.

Uno, orientado a la creación del “Día Nacional de la Soberanía Patagónica” y el restante, para la declaración de interés de la Honorable Cámara de Diputados de la Nación de la Fiesta de la Soberanía Patagónica. La actividad fue encabezada por la diputada Marina Salzmann, de Fuerza Patria.

El proyecto central propone instituir el 7 de marzo como fecha conmemorativa en todo el país, en homenaje a la Batalla del 7 de marzo de 1827, en Carmen de Patagones, una gesta clave en la defensa del territorio nacional frente al Imperio del Brasil. 

La iniciativa contempla su incorporación al calendario oficial, la realización de actividades educativas, culturales y académicas, y la inclusión de contenidos sobre la historia y la soberanía patagónica en el sistema educativo.

Asimismo, la declaración de interés de la Honorable Cámara de Diputados de la Nación de la fiesta permitirá jerarquizar uno de los eventos culturales más representativos de la región, que tiene como epicentro a Carmen de Patagones y que cada año convoca a miles de personas. Se trata, en este caso, de un proyecto de resolución que busca fortalecer su reconocimiento institucional.

El encuentro -de significativa relevancia institucional para el distrito de Patagones- marcó un paso clave en el camino hacia el reconocimiento nacional de una fecha profundamente arraigada en la identidad local y regional, en vísperas del Bicentenario de la histórica gesta del 7 de marzo de 1827.

El jefe comunal maragato, Ricardo Marino, brindó una exposición centrada en el recorrido histórico, político e institucional que permitió consolidar el reconocimiento de Patagones como parte de la Patagonia argentina.

“No son proyectos de Marino, son proyectos de un pueblo unido. Todas las fuerzas políticas de Patagones han acompañado este camino, y eso hoy se ve reflejado en esta convocatoria”, expresó.

En la misma línea, la diputada nacional Victoria Tolosa Paz destacó la relevancia histórica de la iniciativa.“Hay una historia pendiente de contar vinculada a la soberanía patagónica. Por su parte, la diputada de Río Negro, Adriana Sarquis, valoró el carácter regional de la propuesta: “Es una historia fascinante y muy poco conocida en gran parte del país. Estas iniciativas permiten poner en valor nuestra identidad patagónica”, señaló, destacando además los vínculos entre Carmen de Patagones y Viedma.

El encuentro incluyó además intervenciones de otros invitados, quienes expresaron su acompañamiento a las propuestas. Finalmente, según se informó, las iniciativas serán tratadas en la sesión prevista para el 29 de abril y continuarán su análisis en la Comisión de Cultura el 5 de mayo, en el marco del proceso parlamentario. (agencia Patagones)

En ese marco, Kicillof remarcó: "Mientras Milei ataca a las universidades nacionales y recorta sus recursos, a nosotros nos llena de orgullo seguir ampliando centros universitarios en el interior de la Provincia”. “La educación pública y el acompañamiento del Programa Puentes es lo que permite que millones de pibes y pibas puedan continuar sus estudios superiores sin importar dónde hayan nacido ni cuántos recursos tengan", añadió.

“Aunque algunos quieran imponer la idea de que al Estado hay que dinamitarlo, en la Provincia estamos convencidos de que es fundamental para mejorar las condiciones de vida y generar nuevas oportunidades”, sostuvo el mandatario bonaerense y agregó: “Los vecinos necesitaban este centro de educación física, las computadoras y las escrituras: si no existiera un Estado presente, no iba a venir aquí el sector privado a dar respuesta”.

A la ampliación del CREUS, que incluyó oficinas y salas de reuniones, se suma el proyecto en ejecución de cuatro nuevas aulas que brindarán mejores condiciones de aprendizaje a los 400 estudiantes que cursan allí ocho carreras universitarias del Programa Puentes. Asimismo, las autoridades entregaron 43 netbooks del Programa Conectar Igualdad Bonaerense a alumnos del nivel secundario y recorrieron los avances de obra del edificio del Centro de Educación Física Nº70.

A través del programa “Mi Escritura, Mi Casa”, se otorgaron 162 escrituras gratuitas a familias del distrito y en favor del municipio para lotes donde se construirán nuevas viviendas.

Por su parte, Moccero remarcó: “En este contexto es imprescindible el trabajo articulado del municipio con el Gobierno provincial para lograr mejoras en educación, salud, seguridad e infraestructura”. “Ante un programa económico nacional que ajusta y atenta contra el trabajo, tenemos un Gobernador que promueve conciencia colectiva y solidaria, y que nos trae las inversiones que nos permiten cuidar a nuestros vecinos”, agregó. 

Durante la jornada, se puso en funcionamiento una pala cargadora frontal para realizar mejoras en caminos rurales de las localidades de Golondrinas, Panadería Vieja y Otoño; en tanto se entregaron 10 máquinas de coser industriales destinadas al Taller Textil municipal, donde funciona la cooperativa “Textiles del Sudoeste”, conformada por 30 trabajadoras despedidas de la empresa DASS.

Por último, Kicillof afirmó: “Aunque cada vez nos cueste más, desde el Gobierno provincial vamos a continuar con las políticas de ampliación de derechos que llevamos adelante hace más de seis años”. “Nos quieren convencer de que el ajuste es el único camino, pero hoy en Coronel Suárez volvimos a demostrar que hay otra alternativa posible: es con más educación pública, más salud, más producción y más trabajo para todos y todas”, concluyó.

Estuvieron presentes la jefa de Asesores del Gobernador, Cristina Álvarez Rodríguez; los ministros de Desarrollo Agrario, Javier Rodríguez; de Infraestructura y Servicios Públicos, Gabriel Katopodis; los subsecretarios de Recursos Hídricos, Néstor Álvarez; y de Justicia, Inti Pérez Aznar; la directora provincial de Procesos Productivos de la Economía Social, Florencia Villar; sus pares de Coordinación Interior Sur de la Jefatura de Asesores del Gobernador, Gabriel Godoy; del Organismo de Control de Energía Eléctrica provincial (OCEBA), Osvaldo Barcelona; y de Vinculación con el Sistema Científico y Universitario, Juan Brardinelli; la senadora provincial Ayelén Durán; el diputado provincial Alejandro Acerbo; los intendentes de Guaminí, José Augusto Nobre Ferreira; y de Salliqueló, Ariel Succurro; la dirigenta Marisol Merquel; y la directora del CEF Nº70, Analía Daher.

El allanamiento se llevó a cabo en base a las constantes denuncias realizadas por autoridades escolares locales, por amenazas que se han encontrado en distintos establecimientos educativos maragatos.

Según se indicó desde las fuerzas de seguridad, en este marco se desarrollaron tres allanamientos en esta ciudad, en los que fueron encontrados y secuestrados una pistola 9 milímetros, 150 municiones intactas de este calibre, 12 cartuchos intactos calibre 12/70, cuatro municiones intactas calibre 22, una réplica de arma de fuego tipo pistola ametralladora de aire comprimido, y un teléfono celular.

Los operativos los realizaron personal de la Policía Comunal Carmen de Patagones, con colaboración de la Unidad Investigativa de DDI Patagones.

Fue identificado como Maximiliano Andrés Alarcón, quien dejó de existir cuando era asistido en el hospital René Favaloro de Santa Rosa.

El joven, según se informó, se movilizaba en una moto por la calle Padre Buodo, cuando imprevistamente una camioneta que estaba estacionada inició su marcha y habría girado en “U”, para aparentemente marcharse hacia su localidad (Bernasconi), sin advertir que venía el rodado menor.

Como consecuencia del impacto de la moto contra la puerta trasera de la camioneta, el joven sufrió traumatismo severo en su cabeza a pesar de llevar colocado el casco.

El herido fue atendido de inmediato por personal sanitario de Aráuz aunque, ante la gravedad de las lesiones sufridas, lo derivaron de inmediato al hospital Favaloro de la capital provincial.

En el lugar del siniestro vial trabajó personal policial junto a la Agencia de Investigación Científica, quienes llevaron adelante las tareas periciales correspondientes.

Asimismo, se procedió al secuestro de ambos vehículos involucrados y a la extracción de muestras para los análisis de rigor (con información del diario La Arena).

Fue mediante un acuerdo que rubricaron en la sede de la entidad, su titular, Gustavo Elías, y la intendente municipal del distrito serrano, Estefanía Bordoni.

Se trata del cuarto convenio de este tipo que promueve la UIBB, tras los concertados con las comunas de Adolfo Alsina, Villarino y Saavedra. Tienen el foco puesto en la acción, el fortalecimiento de capacidades locales y la articulación público-privada.

Como sucediera en las anteriores oportunidades, la entidad gremial empresaria puso a disposición del distrito vecino toda su capacidad técnica, institucional y profesional.

Presentes durante la firma estuvieron, además, el secretario municipal de Turismo de Tornquist, Víctor Antón; y la secretaria de Ambiente y Desarrollo Productivo, Florencia Testa.

Por la UIBB, asistieron Ricardo Rabbione, Director Ejecutivo; Martín Goslino, director del Centro de Estudios Económicos; Alejandra Beligoy, directora de la entidad; Lucía Kuntz, coordinadora del área de Responsabilidad Social Empresaria; Ximena Funes, a cargo del Espacio Pymes; y Joaquín Wirsky, integrante del área de Jóvenes Empresarios de la institución.

“Hemos hecho una profunda autocrítica sobre una realidad que apuntamos a desterrar: Bahía le ha dado, generalmente, la espalda a nuestra zona. De allí esta necesidad imperiosa de repensarnos como una Región económica, ya no solamente política. A las miradas macro que nos ofrecen las distintas universidades y otros estamentos sobre las potencialidades de la Región, hay que sumarle una mayor actitud. Traccionar en forma activa nuestras fortalezas productivas, industriales y turísticas. En suma, ir a la acción”, sostuvo Gustavo Elías.

Y brindó un claro ejemplo en tal sentido.

“Si de pronto llega a nuestra ciudad el embajador alemán, es una visita que la Región también debe aprovechar. Esa sinergia debe establecerse en una agenda permanente, activa y conjunta. Con la idea de vendernos al mundo”, dijo.

“Estamos abocados a ponernos a trabajar codo a codo con la Región para aprovechar las oportunidades que nos plantea este nuevo escenario, como por ejemplo el que nos brinda el reciente acuerdo entre el Mercosur y la Unión Europea. Y que nos va a permitir exportar en contenedores productos de calidad, incluso elaborados, lo que va a generar un desarrollo geométrico para los productores y empresarios de toda nuestra zona”, indicó.

Por su parte, la jefa comunal de Tornquist resaltó como una fortaleza muy importante que su distrito aproveche de una buena vez el estar situado a sólo 70 kilómetros del puerto más importante de la provincia de Buenos Aires.

“Claramente hay mucho por desarrollar y por crecer. Por ejemplo, en Tornquist aún no tenemos un sector industrial planificado. En eso estamos trabajando”, manifestó la joven intendente, quien habló de un nuevo tiempo por venir en la relación con Bahía Blanca.

“Mi visión crítica hacia Bahía es que siempre absorvió a la zona, basada, obviamente, en toda su enorme capacidad. Por lo que nos sentimos muy agradecidos y entusiasmados con que este tipo de acuerdos lleguen a materializar un nuevo escenario. De trabajo y crecimiento conjunto”.

Por su parte, Ricardo Rabbione sostuvo que no es nueva la intención de la UIBB de integrar a la zona desde aquella Mesa Productiva del Sudoeste creada en 2013.

“Sucede que no nos resultó sencillo articular mayores acciones. Pero ahora apreciamos una voluntad muy fuerte, y de ambas partes, para desarrollar una integración real y no declamativa entre  Bahía y la zona”, señaló.

“Es momento de traccionar junto al primer anillo compuesto por los trece municipios más cercanos y luego completar el trabajo con toda la Sexta Sección Electoral, nada menos que veintidós distritos con un total de 820 mil personas, Bahía incluida. Se trata de una fuerza muy importante para pensar en una pelea seria por una mayor autonomía de los municipios. Poseemos un ecosistema productivo que representa un potencial enorme de cara a lo que viene”, señaló Rabbione.

En tanto, Martín Goslino indicó que desde el Centro de Estudios Económicos de la UIBB se brindan herramientas a todas las empresas de la zona para que puedan desarrollarse en este nuevo escenario planteado por la UIBB.

“Estefanía (por Bordoni) no dudó un instante cuando le presentamos las bases de este acuerdo. Ese entusiasmo nos moviliza para seguir bregando por nuevos convenios con los municipios de la Región. Fue Adolfo Alsina el que dio el puntapié inicial para que esta idea cobre forma. Luego se enganchó rápidamente Villarino y lo propio sucedería después con Saavedra. El camino ya está trazado”, señaló.

Múltiples acciones a desarrollar

Mediante el convenio rubricado en la UIBB; se acordó que el primer paso se lleve a cabo mediante una jornada de trabajo entre la entidad y un equipo de funcionarios de Tornquist, de diferentes áreas.

La UIBB pone a disposición para el desarrollo del acuerdo las capacidades disponibles del Centro de Estudios Económicos especializado en diseño e implementación de indicadores económicos y de desempeño, políticas de desarrollo territorial y sectorial, gestión de proyectos, cadenas de valor y estudios de mercado, perfil, pre-factibilidad y factibilidad.

También especialistas en búsqueda y gestión de financiamiento, asesoramiento tributario, sostenibilidad y programas de responsabilidad social, además de la experiencia en diseño y ejecución de programas productivos, sociales y de formación en la región.

Lo propio con la red de expertos asociados en temáticas como energía, comercio exterior, recursos humanos, entre otras. Y el apoyo administrativo permanente para la ejecución de los proyectos priorizados de cooperación con el municipio.

Dentro de las líneas de acción propuestas para el apoyo a emprendimientos productivos, figura un programa de fortalecimiento de emprendedores – ImpulsaRSE versión 100% local.

Ello, además de la formalización de alianzas o UTEs para mejorar la competitividad, mediante la identificación de posibles alianzas y asesoramiento sobre formato jurídico administrativo, la actividad de desarrollo Cliente-Proveedor y el diseño de ordenanza de Compre Local.

Por otra parte, se apunta a un asesoramiento en marcas, patentes y planes de exportación por medio de la detección de empresas con potencial para los temas mencionados y un asesoramiento personalizado con dichas empresas (no general).

El programa tiende, por otra parte, a estudios económicos y relevamiento de datos de los diferentes sectores económicos a través de estudios de mercado, desarrollo de clientes y de productos; indicadores de desempeño sectoriales y un cuadro de Mando Integral Sectorial.

Se prevé, además, la organización de una feria permanente apalancada en el potencial turístico del distrito con el aporte de productores locales. Y la participación en fiestas regionales con un modelo itinerante.

En cuanto al Sector Industrial Planificado, se ofrecerá un análisis crítico de la situación actual con propuestas de especialización y de políticas de localización.

Se diagramará un soporte permanente mediante una asistencia técnica y metodológica para la elaboración de planes operativos, la gestión de financiamiento (nacional, provincial, internacional), un monitoreo, evaluación y medición de impactos, siempre con la coordinación con instituciones públicas y privadas,

En cuanto a la modalidad de intervención, se prevé un diseño participativo.

“Se involucrará activamente a las partes interesadas en el desarrollo de las soluciones que respondan a las necesidades del territorio, integrándolas desde las etapas iniciales hasta la instrumentación y evaluación de las iniciativas”, se indicó desde la UIBB.

Actores clave serán el Municipio (distintas áreas), productores, cooperativas, organismos técnicos, cámaras empresarias.

La implementación se llevará a cabo con un equipo local, a partir de un esquema de trabajo conjunto con becarios y/o jóvenes profesionales del distrito y una duración sugerida de 12 a 18 meses, con hitos y entregables por fase.

Habrá intervenciones piloto en localidades representativas del distrito de Tornquist.

Aromas, perfumes, sabores, momentos. Plaza, colegio, abrazos interminables, manos ásperas de tanta cocina.

Alguien dijo con acierto que abuelas y abuelos no mueren, sólo se vuelven invisibles. Las recordamos con el eterno delantal en su mundo de ollas y repasadores, amasando la pasta, con la salsa en plena cocción perfumando el ambiente de nuestra infancia y adolescencia.

Abuelas cocineras inspiraron la película “Nonnas”, estrenada el año pasado en Netflix, donde un hombre decide abrir un restaurante y las convoca a la cocina para honrar a su madre y abuela fallecidas. Es la historia real del restaurante “Enoteca María” que funciona hace dos décadas en Staten Island, al borde de la Estatua de la Libertad.

El dueño incursiona por primera vez en la gastronomía italiana y convoca mujeres de cabello platinado para que elaboren comidas que rememoren la vida y herencia familiar alrededor de platos y sabores. En el restaurante de las abuelas conviven cocineras de diferentes lugares del mundo, entre ellas una argentina, Carmen Bernardo, oriunda del barrio porteño de Boedo.

Si New York tiene abuelas cocineras con historias que llegaron al cine, White también tiene las suyas. Hay para todos los gustos, unas envasadas en origen que llegaron en barcos de inmigrantes de diferentes lugares del planeta. Otras descendientes, hijas o nietas, que recrean tradiciones gastronómicas en el original y emotivo Museo del Puerto.

Semanalmente comparten sabores y saberes culinarios que convierten al museo en una acogedora cocina de encuentros y memoria a través de la gastronomía.

Algunas fueron cocineras en tradicionales cantinas que nacieron en La Boca entre canzonetas y casas de chapa y se replicaron en White.

Il Vero Tulio, la más emblemática, con Tulio anfitrión y mozo, que cantaba en la pista de baile bandeja en mano y repasador al hombro, asociando gastronomía, música y poesía.

La Riviera, Royal, Il Buon Mangiare, Miguelito, el Rey del chupín, Il Barquino, Zingarella, Micho. Cada cantina un recuerdo, una evocación con aroma de cocina y música de madrugada.

Estamos realizando la historia “Cocineras del Estuario” para nuestro ciclo de TV. Las protagonistas Margarita, Chacha, Cristina y Graciela cuentan secretos de la cocina familiar, atravesada por frutos del mar y pastas made in palo de amasar. Margarita -junto a la mamma María Marzocca que llegó desde Italia- fueron cocineras en la cantina Zingarella, administrada por su hijo Cacho. Los Marzocca son el eslabón de sangre que asocia el mundo de cantinas de White y La Boca. Son familiares de los Spadavecchia, creadores de la más emblemática y famosa en la ribera del Riachuelo. Es más, Cacho fue mozo en Spadavecchia y esa experiencia luego se reencarnó en Zingarella de White.

Cristina Leiva y Graciela Discioscis, habitués de la cocina del museo, durante años disfrutaron una experiencia única: administrar, cocinar y servir en las cantinas de chapa multicolores que siguen en pie sobre la calle Guillermo Torres, frente al espacio de la desaparecida estación ferroviaria.

Entre ollas y sartenes estas vecinas transcurren la vida en el Museo del Puerto convertido en hábitat familiar, matizado con ferias de platos donde exhiben a los vecinos sus destrezas culinarias.

En el cordel a lo alto del museo flamean repasadores de abuelas cocineras sostenidos con broches. Lucen como si fueran estandartes desgastados por el uso de manos laboriosas, testigos de cada batalla diaria de almuerzos y cenas.

El texto de un repasador en el cordel lo dice todo:

“Manchado, percudido, en uso.

Con un trapo también podemos hacer historia”

Otro mensaje llega desde el fondo de la olla tiznada que se exhibe en una pared:

“ Ay de esos museos que quieren contar la historia sin hablar de las cocinas…

¡sin cocina no hay historia!”

Para el postre, una porción de poesía de Peteco Carbajal:

Las manos de mi madre

Saben qué ocurre por las mañanas

Cuando amasa la vida

Horno de barro, pan de esperanza

Arde la leña, harina y barro

Lo cotidiano se vuelve mágico

Se vuelve mágico…

Según un reciente análisis de los investigadores Juan Manuel Garzón y Franco Artusso, responsables de la sección Agroindustrial del IERAL, el sector muestra señales claras de estabilización frente a límites económicos tanto internos como externos.

El informe de la Fundación Mediterránea destaca que el freno en los precios de la hacienda responde a una doble presión, en relación a las siguientes dos consideraciones:

—La menor capacidad de los consumidores locales para convalidar nuevos aumentos.

—La exigencia que enfrentan los exportadores ante valores récord de la materia prima en dólares.

No obstante, el escenario actual está marcado por una decisión estratégica de los productores: la apuesta al futuro. “La retención de animales, en particular de hembras, constituye una señal de recomposición de los stocks ganaderos y de apuesta por la actividad”, dijo Garzón.

Si bien este proceso es la vía para aumentar la producción a mediano plazo, genera una restricción transitoria de la oferta que tensiona el equilibrio entre el mostrador local y los embarques al exterior. Un factor determinante en la actual dinámica es el cambio de rumbo en la política económica. Los especialistas señalan que, a diferencia de años anteriores, el actual Gobierno ha mantenido una postura de neutralidad regulatoria, incluso ante el impacto de los precios en la inflación.

“Esta mayor previsibilidad y neutralidad regulatoria constituye una señal importante para el sector que, al parecer; responde con decisiones consistentes con un horizonte de más largo plazo”, añadió Artusso, citando como prueba la extensión de los ciclos productivos.

Equilibrio en el consumo

A pesar de la percepción de precios elevados, el análisis del IERAL indica que la Argentina sigue posicionada por debajo de los valores internacionales en economías desarrolladas (guardando relación con su nivel de ingresos).

Sin embargo, la mayor integración al mercado global y la firme demanda externa —que ofrece condiciones favorables y precios firmes— están empujando al país hacia un nuevo equilibrio. Este proceso conlleva un ajuste inevitable en la dieta de los argentinos.

“Es esperable una reducción del consumo per cápita de carne bovina. No obstante, este hueco no quedaría vacío, sino que daría paso a una transformación estructural. La mayor competencia por la carne bovina tenderá a impulsar una mayor diversificación hacia otras proteínas animales, particularmente carne porcina”, comentó Garzón.

Según Artusso, este desplazamiento hacia el cerdo, motivado por una oferta abundante y menores costos, lejos de ser coyuntural podría marcar una tendencia de mediano y largo plazo en la dieta de los consumidores.

La historia

Decididamente, el mercado de la carne bovina atraviesa un punto de inflexión. En el inicio de 2026, los precios alcanzaron máximos históricos en términos reales, tanto en el mostrador como en la hacienda, en un contexto marcado por restricciones de oferta y señales de recomposición del ciclo ganadero. Al mismo tiempo, el escenario internacional presenta precios firmes y una demanda externa que continúa traccionando.

En este febrero, el precio de la carne vacuna al consumidor promedió $ 15.895 por kilo, alcanzando el valor mensual más alto de las últimas dos décadas. En términos reales, se ubicó un 22 % por encima del valor que tenía en el mismo mes de 2025 y un 32 % más que su valor promedio 2006–2025 ($ 12.050, a precios constantes).

El encarecimiento en el mostrador resulta consistente con la dinámica del principal costo de producción del sector: el precio de la hacienda en pie. En el mercado de Cañuelas, el novillito (categoría que abastece mayoritariamente al consumo interno) promedió $ 4.745 por kilo vivo; también el registro mensual más elevado de las últimas dos décadas, ubicándose 27 % por encima de febrero 2025 y un 43 % más que su valor promedio 2006–2025 ($ 3.318 por kilo, a precios constantes).

“La fuerte revalorización de la hacienda y, en consecuencia, de la carne está asociada a un fenómeno de escasez, que se manifiesta tanto a nivel externo como en el mercado local”, sostuvo Garzón.

Asociado a una menor producción, particularmente en algunos países exportadores relevantes, en el plano internacional se observa un encarecimiento de la carne, en un contexto en el que la demanda, si bien sufrirá el impacto de precios más elevados, se mantendría en niveles relativamente altos. Este fenómeno es especialmente visible en países desarrollados, donde la capacidad de absorción del encarecimiento es mayor.

“A este escenario externo favorable para un país exportador se suma, en el ámbito local, un incipiente ciclo de retención de animales, tanto de hembras como de machos; es decir, kilos. Este comportamiento refleja una mejora en las expectativas del sector, vinculada a factores varios, entre ellos, un entorno de política económica más previsible y, en particular, a una política sectorial más neutral, con menor intervención directa sobre los mercados”, añadió Artusso.

Este cambio contrasta con etapas previas, con la excepción del período 2015–2019, caracterizadas por un sesgo anti-exportador y por la utilización de distintos instrumentos orientados —se indicó— a expandir artificialmente la oferta al mercado interno (con el objetivo de contener los precios en el corto plazo).

“Cabe señalar que los precios de la hacienda se estabilizaron durante el mes de marzo. Este comportamiento sugiere que el mercado podría haber alcanzado un nivel de equilibrio transitorio, en el que nuevas subas resultan más difíciles de convalidar y no puede descartarse alguna corrección en el corto plazo. En este sentido, es probable que los valores máximos de la hacienda, al menos en la primera mitad del año, se hayan observado en los meses iniciales”, explicó Garzón.

Escenario local: entre mayores precios y menores volúmenes

“En el mercado interno las fuerzas del mercado se están combinando para un equilibrio de mayores precios y menores volúmenes”, señaló Garzón.

“El ajuste proviene, fundamentalmente, del lado de la oferta que viene reduciendo el envío de animales a faena y, por ende, los volúmenes producidos”, amplió Artusso.

En el primer bimestre del año se produjeron 456,7 mil toneladas de carne (res equivalente), que provienen de 1,94 millones de cabezas faenadas y un peso medio promedio de 235 kilos. En relación con el mismo período del año pasado, se trata de un ajuste de volúmenes de 9,1 %, que descansan en la caída de la faena, dado que el peso medio muestra una leve suba (+ 2,3 % ia).

Si en lo que resta del año se mantuviese un ajuste de volúmenes como los del primer bimestre, la producción retrocedería en 285.000 toneladas, una cifra muy significativa en términos del abastecimiento al mercado interno (2,3 millones de toneladas en 2025) y/o el flujo de exportaciones (830.000 toneladas).

“Si, por el contrario, el flujo de animales enviados a faena comienza a repuntar en los próximos meses, ya sea porque el ciclo de retención de hembras pierde fuerzas y/o los machos en ciclos de engorde más largo empiezan a llegar al mercado con más fluidez, la producción empezaría a acercarse a los niveles de 2025, reduciéndose la tasa de ajuste”, indicó Garzón.

Aquí, el porcentaje de hembras faenadas sigue siendo relativamente alto (47,7 %), pero la cantidad enviada a faena sí ha bajado significativamente: las 925.000 cabezas de este año se ubican un 9 % abajo del flujo de 2025 (1,01 millones).

“Lo que sucede es que también se viene contrayendo fuerte el flujo de machos faenados; de las 1,16 millones de cabezas en el primer bimestre de 2025 a las 1,02 millones de este año (-12,7 % ia.)”, afirmó Artusso.

“En un contexto de disponibilidad de pasto en distintas regiones productoras y, fundamentalmente, de una buena relación de conversión económica de kilos de alimento a kilos de carne, los períodos de recría y engorde de los machos se han estirado en el ciclo actual, lo que deriva en un menor flujo de animales faenados”, describió.

De esta manera, y según distintos escenarios de producción y exportaciones, se puede proyectar el flujo de carne bovina que podría llegar al mercado interno.

“Debe recordarse que, en el primer bimestre, la producción de carne bovina cayó 9 % interanual y que las exportaciones crecieron un 5 % respecto mismo período de 2025”, dijo.

A partir de estas referencias se consideran tres escenarios de producción para todo el año (-9 % ia., -5 % y -1 %), y tres escenarios de exportaciones (+2 % ia., +4 % y +6 %).

“En términos de lo sucedido en lo que va de 2026, los escenarios suponen que, en el peor de los casos, la producción seguiría cayendo al mismo ritmo, mientras que en el mejor de los casos habría una importante desaceleración de la caída para cerrar el año casi en paridad a 2025”, expresó Garzón.

En exportaciones los tres escenarios son expansivos, aunque el mejor caso no prevé un aumento muy superior al observado en el primer bimestre (+6 % versus +5 %).

“De seguir todo como en el primer bimestre, el ajuste de volúmenes enviados al mercado interno sería muy fuerte, cercano al 13 %, que en términos por habitante implicaría una disponibilidad media de unos 43,0 kilos, entre 6 y 7 kilos menos que en 2025: 49,4 kilos”, sostuvo Garzón.

“En un escenario moderado de caída de producción (-5 % ia), el ajuste en el mercado interno se reduce, aunque implicaría resignar en promedio unos 4 kilos aproximadamente de consumo de carne bovina por habitante”, añadió.

“Si en el segundo semestre se observa una recuperación productiva, que cuasi compense el ajuste de la primera mitad del año, el consumo interno podría estar cerrando el año en 48 kilos promedio por habitante, solo un kilo por debajo del nivel de 2025”, concluyó.

Según se indicó, en medio de la batería de iniciativas que el Gobierno prevé discutir en el Congreso, la Casa Rosada analiza enviar un proyecto para recuperar el apartado energético que quedó fuera del capítulo XI del Presupuesto 2026.

Entre los puntos centrales, la medida busca introducir cambios al régimen de Zona Fría.

El rechazo al capítulo XI fue la principal derrota que recibió el oficialismo en la discusión por la ley que marca la evolución de los ingresos y los gastos. El texto incluía algunos de los artículos más discutidos del proyecto, incluidas las derogaciones de las leyes de emergencia en discapacidad y financiamiento universitario, pero también el traspaso de fondos que Nación adeuda a la Ciudad de Buenos Aires, un aumento de recursos para la Justicia y un apartado dedicado a los subsidios energéticos, entre otros puntos.

Dentro de ese último bloque, el paquete legislativo proponía la exclusión de más de 3 millones de hogares de Buenos Aires, Santa Fe, Córdoba y Mendoza del esquema de subsidios vigente que cubre entre el 30% y el 50% de la tarifa de gas durante los meses de bajas temperaturas.

En ese contexto, se supo que el Gobierno analiza enviar próximamente un proyecto al Congreso para recuperar las reformas energéticas contenidas en el capítulo rechazado.

Por el momento, algunos indican que todavía no se cerró la discusión sobre todos los temas que ingresarían en la nueva ley, mientras que otros aseguran que el texto incluirá la prórroga de beneficios fiscales e impositivos a energías renovable y la modificación del régimen de Zona Fría.

Discusión

El régimen de subsidios a las tarifas de gas en zonas frías fue creado en 2002 a través de la Ley 25.565, que contemplaba beneficios para los usuarios de la región patagónica, la Puna y el departamento Malargüe de Mendoza.

Sin embargo, su alcance fue ampliado en 2021 a nuevas subzonas mediante la Ley 27.637, con una vigencia hasta el 31 de diciembre de 2031. Esta modificatoria incluye a Bahía Blanca y todo el Sudoeste Bonaerense, entre otros lugares del país.

El subsidio en cuestión se financia a través del único fondo fiduciario que el Gobierno acordó con el FMI mantener vigente este año, que se sostiene gracias a los usuarios de todo el país a través de un recargo al precio del gas en el Punto de Ingreso al Sistema de Transporte (PIST). El recargo tenía un tope establecido del 7,5%, pero hace una semana un decreto del Ejecutivo habilitó al Ministerio de Economía llevarlo al 11,25%.

Sin embargo, los equipos del Gobierno sostienen que el régimen actual amplió en gran medida la cantidad de beneficiarios en áreas donde los inviernos son templados. Por eso, intentaron dar marcha atrás con la extensión del esquema en 2024 a través de la Ley Bases y luego en en 2025 con el Presupuesto 2026, una medida que fue rechazada por el Congreso en ambas oportunidades.

La letra chica del nuevo proyecto todavía continúa bajo estudio. Sin embargo, el apartado energético del capítulo XI original también contemplaba la aprobación de un esquema de compensación cruzada para cerrar un conflicto histórico con las distribuidoras eléctricas, la extensión del régimen promocional para las energías renovables por 20 años y la modificación del destino de los fondos de la tasa aplicada a importaciones mineras realizadas con beneficios fiscales. (con información de TN)

El hombre, de 25 años, está imputado por el delito de homicidio culposo agravado, derivado de la conducción imprudente, negligente o antirreglamentaria de un vehículo automotor, con pluralidad de víctimas, ausencia de socorro y darse a la fuga.

Palella había sido acusado de protagonizar un doble homicidio culposo tras un accidente de tránsito ocurrido a las 5.25 del sábado, a la altura del ingreso al Aeroclub suarense.

Esa mañana, al llegar al lugar del accidente, personal policial constató que una mujer se encontraba sin vida sobre la banquina, mientras que el hombre que la acompañaba fue trasladado en ambulancia al hospital local, donde falleció posteriormente a raíz de las lesiones sufridas.

Las víctimas eran Maira Melisa Videla, de 31 años,  y Jorge Damián Videla, de 33.

Según se determinó, los hermanos circulaban en moto cuando habrían sido embestidas por una camioneta que transitaba en el mismo sentido, cuyo conductor se dio a la fuga tras el impacto.

Horas más tarde, la Policía aprehendió a Palella, domiciliado en La Colina (General La Madrid), quien había sido indicado como conductor del rodado involucrado. 

Posteriormente se secuestró una camioneta Chevrolet S10 en inmediaciones del Aero Golf Club, que habría participado en el siniestro. Asimismo, fueron identificados los acompañantes que viajaban en el rodado mayor.

El alerta, de nivel amarillo, se extiende desde la medianoche del martes hasta las 6 del miércoles.

En ese período de tiempo, se indicó, "el área será afectada por vientos del sector oeste con velocidades entre 35 y 50 km/h y ráfagas que pueden superar los 70 km/h".

Además de Bahía Blanca, están comprendidos en el alerta los distritos de Patagones, Villarino, Puan, Saavedra, Coronel Suárez, Tornquist, Monte Hermoso, Coronel Rosales, Coronel Pringles y Coronel Dorrego. También se incluye el sur pampeano y toda la provincia de Río Negro.

Ante esta situación, desde el SMN se emitió una serie de recomendaciones, entre las que se encuentran evitar salir; retirar o asegurar objetos que puedan ser arrastrados por el viento, como macetas, sillas o toldos; cerrar y alejarse de puertas y ventanas; no refugiarse debajo de marquesinas, carteles publicitarios, árboles o postes, y tener precaución al conducir.