Según la causa, investigada por la UFIJ N° 5, el hecho se registró el 17 de diciembre de 2024 en inmediaciones de la calle Segunda Santa Fe y La Niña, cuando cinco personas agredieron con golpes de puños y patadas a la víctima.

En ese contexto, Alexis Ramírez utilizó un arma de fuego con la intención de causarle la muerte a Román -o al menos habiéndose representado que eso podía suceder- le produjo un disparo a la altura del abdomen.

Esa herida le ocasionó a Román una lesión contuso penetrante en región de cresta ilíaca derecha por encima de la cadera, que causó un sangrado en la cavidad abdominal.

Ramírez fue condenado por el delito de tentativa de homicidio agravado por el uso de arma de fuego.

Desde la comisaría Primera los identificaron como Juan Sebastián Eiselle, de 25 años, y Tomás Fernández (33), a quienes se imputó por robo y atentado y resistencia a la autoridad. 

Sobre las 10, personal del Gabinete Investigativo de la Primera arrestó a los nombrados, tras la denuncia por la sustracción de flexibles de medidores, en especial en la cuadra de Alsina al 600.

De hecho, los acusados quedaron filmados por las cámaras de seguridad del sector en medio de los delitos.

Cuando fueron sorprendidos por los uniformados, ambos opusieron resistencia pero finalmente fueron reducidos.

Tanto Eiselle como Fernández tienen amplios antecedentes policiales, según se informó.

El mismo es organizado en forma conjunta por la secretaría comunal de Producción, la Unión Industrial de Bahía Blanca y la Cámara de Industria y Comercio Argentino-Alemana (AHK Argentina).

El encuentro contará con un espacio de networking estratégico, ronda de negocios y una presentación sobre cómo hacer negocios con Alemania, promoviendo el intercambio entre empresas, instituciones y actores clave del sector productivo.

Comprometieron su presencia directivos de Aleph Energy, AMI Agencia Marítima, Internacional Henkel, Hexagon, Siemens Energy y Wilo.

Quienes quieran sumarse desde su organización con nuevas oportunidades en el mercado local e internacional pueden recabar mayor información en el siguiente link.

El procedimiento se realizó alrededor de la 1:30, luego de un alerta emitido por el CeUM. Personal del Comando de Patrullas interceptó en el sector a Marcelo Eduardo Alegre, señalado como el presunto autor de las agresiones.

De acuerdo con la información oficial, el acusado habría lesionado con un ladrillo en la zona de la oreja a un hombre de 36 años que se encontraba durmiendo en la vía pública. Ambos involucrados se hallaban en situación de calle.

La víctima también manifestó que horas antes, en el mismo lugar, Alegre le habría sustraído una mochila con pertenencias personales, luego de intimidarlo con un cuchillo, para posteriormente escapar.

Tras el operativo, el sospechoso fue trasladado junto con testigos y los elementos secuestrados a la comisaría Primera. En tanto, el damnificado recibió asistencia médica en el lugar..

La causa fue caratulada como “robo y lesiones leves” e interviene la UFIJ Nº 15 del Departamento Judicial Bahía Blanca.

El procedimiento se inició alrededor de las 22:20, cuando el Centro de Monitoreo alertó sobre un sujeto que se encontraba pateando canastos de basura en la vía pública. A partir de esa situación, se comisionó un móvil de la Policía Local UPPL, integrado por dos efectivas femeninas.

Según informaron fuentes oficiales, al momento de intentar identificar al hombre, éste intentó evadir a las uniformadas y reaccionó de manera agresiva, intentando golpearlas. Ante esa situación, ambas policías lograron reducirlo sin sufrir lesiones.

Posteriormente, el individuo fue identificado como Abraham Enoc Celedón Echeverría, quien fue trasladado a la comisaría Primera.

En el hecho tomó intervención la UFIJ Nº15 del Departamento Judicial Bahía Blanca, que dispuso las actuaciones correspondientes.

La calle corre paralela a la avenida Alem y sigue la traza que originalmente tenía la llamada zanja de Rosas, una construcción defensiva mandada a realizar en 1834 por Juan Manuel de Rosas. Tomó luego el nombre de Independencia hasta que en 1918 adoptó la actual denominación.

Las viviendas tan queridas

“La arquitectura es testigo insobornable de la historia: trasciende a su tiempo, se vuelve testigo de una época”. Octavio paz

Sobreviven en su recorrido unas pocas casonas de principios de siglo. Quedaron condenadas desde el momento en que el terreno que ocupan vale mucho más que la propiedad. Por eso las que quedan, las que sobreviven y se adaptan a nuevos usos dan testimonio de una época, de una calidad de la mano de obra de la construcción, de detalles ornamentales, de carpinterías artesanales.

En una clase sobre arquitectura, un alumno preguntó, maravillado por ese tipo de viviendas, porqué ya no se construye de esa manera. La respuesta es una: cada estilo tuvo su época y si tiempo, como la moda, como la música.

Son fachadas terminadas con revoques que parecen hechos a máquina, cargados de molduras, cornisas, medallones, con estéticas propias del renacimiento italiano.

La modernidad en un estilo

Tampoco falta el art decó, un estilo que tuvo un desarrollo enorme en la ciudad, con una variedad de propuestas que llama la atención, por la calidad de cada diseño y por el uso barrial del estilo que en las décadas del 20 y del 30 fue sinónimo de modernidad, lujo, velocidad y diversión. Geométrico y abstracto, con escalones, triángulos, guardas y volúmenes escalonados fue un primer paso para salir del estilo italianizante, tan popular en la época.

Un art decó que sumó además la propuesta náutica, las llamadas casas barco, inspiradas en los trasatlánticos de la época, con balcones curvos y barandas de cromo o aluminio, menos decoradas, más cercanas al estilo moderno propuesto por la escuela alemana Bauhaus.

Tres Esquinas

“La arquitectura se ocupa de la casa ordinaria y corriente, para hombres normales y corrientes. Deja de lado los palacios. He aquí un signo de los tiempos”. Le Corbusier

La esquina es siempre un lugar distinto de la manzana, un hito, el encuentro de dos calles, una referencia. En Corrientes se ven ochavas curvas, casas pensadas para comercio, en algunos casos manteniendo la carpintería original. Pero además, con detalles que sorprenden y maravillan descubrir.

En este caso, dos singularidades, en parte ajenas a una fachada casi despojada de ornamentos. Se trata de dos mascarones, dos esculturas decorativas. Por un lado, una figura monstruosa, con la boca abierta, grandes bigotes y caracolas en las orejas. Una guirnalda parece estar a punto de ser engullida por el monstruo.

La otra es una mujer, de mirada adusta, sobre un recuadro decorativo. Dos detalles que suelen pasar inadvertidos.

Inmóvil y en silencio

En este caso la curiosidad está arriba, en el remate, donde asoma un ave blanca, quieta y solitaria.

La escultura representa a una garza, habitante de lagunas y esteros, ave zancuda que se alimenta de peces y ranas. Su quietud no debería llamar la atención ya que es una de las estrategias que utiliza para cazar: permanecer inmóvil por horas hasta detectar la presa y entonces actuar con un movimiento muy rápido del cuello. La Inteligencia Artificial permite imaginar una visita real.

La tercera esquina muestra una intervención poco feliz en la planta baja, resignando el revoque original símil piedra, quebrando la unidad del conjunto, un error desde el punto de vista patrimonial, anulando además el atractivo contraste entre el color miel del revoque y los paños rojos del ladrillo.

Un detalle adicional: allí funcionó, en las décadas del 30 y del 40, la sucursal Nº 26 de la carnicería La Negra, propiedad de la compañía Sansinena que tenía su planta frigorífica en General Daniel Cerri.

Evita en el jardín

En 1948 llegó a la ciudad María Eva Duarte, primera dama, mujer del presidente de la Nación, Juan Domingo Perón. En la agenda de un día de estadía le tocó inaugurar y ser la madrina del Jardín de Infantes Nº 1, Corrientes 316, el primero estatal. La mujer llegó al lugar acompañada de funcionarios municipales, legisladores y del arzobispo Germiniano Esorto. Participó del izado de la bandera, recorrió las aulas y finalmente se sentó en una mesa con niños, uno de los cuales le recitó una poesía.

El edificio tenía su historia. Diseñado por el arquitecto José Baüerle fue sede del Colegio Alemán, que funcionó en el lugar hasta 1945. Luego el inmueble fue expropiado por la provincia. Con el tiempo, en la casona se sumó el Jardín de Infantes Nº 2. Cuando el lugar quedó chico, el Nº 1 se mudó a la casona que todavía ocupa en Juan Molina 661.

La casa de los gringos

“Ninguna casa se animaba a la calle, la higuera oscurecía sobre la ochava, los portoncitos –más altos de las líneas estiradas de las paredes—parecían obrados de la misma sustancia infinita del tiempo”. Jorge Luis Borges

Hubo muchas, quedan pocas. A principios del siglo XX fue habitual que los inmigrantes construyeran sus viviendas siguiendo todos los mismos lineamientos. Se las denominó casas de los gringos, según se solía mencionar a los italianos, casa de patios o, más popular, las casas chorizo.

Aparecen sobre la línea municipal con un paredón, un patio delantero dónde iba el limonero o el naranjo, y la casa recostada sobre una de las medianeras, alineadas sus piezas, con salida cada una a una galería, al fondo la cocina y el baño, en el segundo patio el gallinero y la huerta. Las que están cuentan mucha historia barrial.

La vereda irrespetuosa

“A lo largo de una cuadra los diferentes edificios hablan distintos idiomas de tiempo, de épocas, de modas, y permiten ver, como en los estratos de tierra, los cataclismos que ha sufrido”. Ezequiel Martínez Estrada

Una característica de cada cuadra es contener distintas propuestas que conviven, las marcas que va dejando el tiempo, los estilos que se alternan, los detalles que resultan gratos descubrir.

Casas rosadas, el uso del color, el aire colonial.

Flores de cemento decorando lo alto, cerca del art nouveau.

Juego de balaustradas, de madera y de material, la barandilla formada por pequeñas columnas moldeadas (balaustres).

Final

Corrientes es una calle de mucho tránsito vehicular. Ese movimiento constante muchas veces se traslada al caminante, que apura también el paso. Entonces se vuelve difícil mirar, descubrir o disfrutar. Así muchas veces pasa desapercibida la arquitectura, que es un arte público, que está en la calle, expuesto y a la vista. Hay que aprovecharlo, como hecho artístico pero también como una manera que tiene la ciudad de contar su historia.

La Yapa

La cercanía del arroyo Napostá y una insuficiente instalación pluvial deriva en inundaciones. La imagen es de 1962.

Corrientes y Belgrano, quinta la Sara, típica forma de fortín, legado de otros tiempos, demolida.

Las puertas, esa maravilla que siempre vale la pena mirar.

Hace pocos días, Saint-Gobain, la compañía líder mundial en construcción liviana y sostenible, presentó la cuarta edición del Barómetro de la Construcción Sostenible, que por primera vez incorpora la mirada del sector financiero sobre adaptación y resiliencia de la infraestructura edilicia.

En el informe se destaca el rol estratégico que ocupan bancos comerciales, de desarrollo y aseguradoras en la toma de decisiones que pueden impulsar el paso de una ambición compartida hacia una transformación a gran escala del sector de la construcción, aunque también señala que existe aún un desafío en su incorporación sistemática a esta tendencia.

Elaborado por el Observatorio de la Construcción Sostenible de Saint-Gobain, el Barómetro 2026 revela que, aunque el sector financiero reconoce la importancia de la adaptación y la resiliencia en la construcción, aún las integra de forma limitada en sus decisiones de inversión, financiamiento y seguros, por falta de evidencia clara sobre su retorno.

Asimismo, destaca la necesidad de demostrar ese impacto económico para que la resiliencia se convierta en un criterio central que impulse competitividad, reducción de riesgos y la transformación del sector hacia una construcción sostenible.

“La construcción sostenible aún no se ha integrado de forma sistemática en el proceso de diseño, financiación y evaluación de los proyectos. Cerrar esta brecha supone ahora una de las mayores oportunidades para la transformación del sector”, señaló Benoit Bazin, CEO de Saint-Gobain a nivel global.

La resiliencia se entiende como la capacidad de los edificios y las infraestructuras para resistir los eventos climáticos, absorber impactos y preservar su valor a lo largo del tiempo, para una mejor calidad de vida de sus habitantes.

Los resultados muestran que esas dimensiones están ganando terreno en todos los ámbitos: tanto entre los actores financieros como entre las partes interesadas y ciudadanos encuestados: un 26% de las menciones, lo que representa un aumento de 5 puntos respecto a 2025, tras un incremento ya significativo el año anterior).

Sin embargo, todavía encuentran dificultades para convertirse en criterios estructurantes en los modelos económicos y siguen siendo difíciles de traducir operativamente en decisiones de asignación de capital o de concesión de créditos.

Por primera vez desde su lanzamiento en 2023, el Barómetro de la Construcción Sostenible incluyó así ese estudio cualitativo internacional realizado entre el sector financiero —bancos comerciales, bancos de desarrollo y aseguradoras—, centrado en la adaptación y la resiliencia.

Este nuevo componente complementa la encuesta cuantitativa internacional que se realiza cada año, abarcando 4.800 actores y 30.000 ciudadanos en 30 países.

Conocer el concepto

Por otra parte, el relevamiento mostró que en nuestro país el 68% de los encuestados afirma conocer el concepto de construcción sostenible, mientras que persisten asociaciones claras con sus principales pilares: eficiencia energética (65%), uso de energías renovables (60%) y reducción de la huella de carbono (53%).

Aunque, aún existen brechas de información: el 47% declara no sentirse suficientemente informado sobre el tema, lo que refuerza la necesidad de educación y difusión para acelerar su adopción.

En cuanto a la percepción del concepto, los argentinos lo vinculan principalmente con el uso de materiales respetuosos con el medio ambiente (51%) y la eficiencia energética de las construcciones (43%), consolidando una visión cada vez más integral.

“Argentina muestra una base sólida de conocimiento sobre construcción sostenible, pero el desafío hoy es acelerar su implementación. Hay que seguir trabajando para cerrar esa brecha a través de capacitaciones y la difusión de nuestras soluciones, acercando herramientas concretas a los profesionales y tomadores de decisiones del sector. De esta manera, no solo se contribuye a mejorar el nivel de conocimiento, sino que también facilita la adopción de soluciones eficientes, accesibles y medibles”, agregó, por su parte, Tomás Quinteros, CEO de Saint-Gobain Argentina y Uruguay.

Quiénes lideran el cambio

En Argentina, los actores considerados más legitimados para impulsar la construcción sostenible son los arquitectos y estudios de ingeniería (49%), seguidos por las empresas privadas del sector (42%) y las autoridades locales (41%), lo que refleja la necesidad de un enfoque colaborativo para acelerar la transformación, de acuerdo con el Barómetro.

En resumen, los resultados muestran que, si bien el nivel de conocimiento continúa siendo significativo, el desafío actual radica en consolidar la concientización sobre acciones concretas, escalables y económicamente viables. En este contexto, el sector financiero aparece como un actor clave para impulsar el cambio, integrando de manera más sistemática criterios de sostenibilidad y resiliencia en sus procesos de decisión.

El Barómetro 2026 destaca también la resiliencia como un eje central frente a eventos climáticos extremos, aunque todavía enfrenta dificultades para incorporarse plenamente en las decisiones financieras por la falta de evidencia clara sobre su retorno de inversión.

Una pugna entre familias por la posesión de inmuebles, que se originó hace casi una década, derivó en los últimos días en el cierre de dos templos religiosos en nuestra ciudad y Punta Alta, hecho que afecta a más de mil fieles de una congregación.

En el marco del litigio, la justicia en lo Civil y Comercial bahiense ordenó la clausura momentánea de las iglesias ubicadas en Patricios al 300, de Bahía Blanca, y en 11 de Septiembre al 700, en la vecina localidad, vinculadas con la sociedad espírita Paz y elevación.

En medio de la contienda entre familiares de la difunta hermana fundadora, Teresa Bruno, los representantes de la obra espiritista mencionada fueron desalojados de ambos edificios por la fuerza pública.

La discusión entre la parte demandante y la demandada surge a raíz del destino de los Templos Hermana Teresa y los bienes afectados a este culto, de acuerdo con la “voluntad expresa” de Bruno, plasmada en escrituras públicas y actos jurídicos de naturaleza “extrapatrimonial”.

Según explicó Juan Carlos Rochón, nieto de Teresa y vicepresidente de Paz y elevación, los bienes en disputa “nunca integraron verdaderamente el acervo hereditario personal” de su abuela, porque -afirmó- se adquirieron gracias a “aportes, contribuciones y donaciones” de los fieles.

El destino de esos recursos económicos era la “continuidad de la obra espiritual, religiosa y asistencial desarrollada por Paz y elevación”.

Las escrituras públicas incorporadas al expediente avalarían que Bruno “no actuó en beneficio personal ni patrimonial, sino como continuadora y administradora de un legado espiritual colectivo”.

Los demandantes argumentan que en esos documentos se convino “a favor de terceros, identificándose como beneficiaria a nuestra institución”.

El reclamo de la sociedad espírita radica en que, al tratarse de una “estipulación extrapatrimonial” ligada al “sostenimiento permanente del culto y de una obra colectiva, jamás podría ser válidamente revocada por los herederos de Teresa Bruno”.

“En su momento, una hija de mi abuela Teresa, fundadora de nuestra sociedad civil, hizo firmar a mi madre y a mi tío (documentos en los que se acordaba) que los templos estaban dentro de un patrimonio, pero no es así”, remarcó Rochón.

“Después ellos fallecieron y empezó este litigio en el que mis primas y mi tía (ya extinta también) reclaman la posesión de estas propiedades. Mi tía había creado una fundación en paralelo a nuestra asociación y transfirió los bienes a esa institución que presidía”, agregó.

“Ellas hicieron una sucesión toda mal y ahora nos desalojaron por la fuerza pública. Si leen bien las escrituras, se van a dar cuenta de que por lo que estamos luchando hace 9 años no es patrimonio. El tema no pasa por las propiedades, sino por los fieles”, continuó Rochón.

Según el hombre, su tía “engañó” a su mamá y a su tío y no cumplió la voluntad de su abuela Teresa.

“Gracias a Dios que mi madre, antes de fallecer, pudo firmar como arrepentida de haberle firmado a mi tía. Entonces, más que un lío familiar, es una estafa a una entidad de hace muchos años. Mis primas van por las propiedades, porque de la gente de nuestra sociedad no les importa nada”, manifestó.

Por otra parte, Rochón repudió el cierre y la suspensión total de actividades en ambos templos cristianos.

“Estamos cerrados y esta situación genera un perjuicio social. La Justicia se desentiende de los fieles a los que ayudamos, porque esto podría haber tenido otro trámite. La gente no tiene donde ir a rezar”, enfatizó.

Paz y elevación se fundó en 1959 y el Jardín de la fe, uno de sus espacios, reúne a niñas, niños y adolescentes.

“Mi abuela, con un grupo de hermanos, compró los terrenos y edificó las iglesias”, finalizó Rochón.

En 2023, un juzgado en lo Civil y Comercial de primera instancia había dictado un fallo en consonancia con la postura de esta parte procesal, al reconocer que “el conflicto no podía ser analizado bajo una lógica meramente patrimonial o sucesoria”.

El juez entendió que las propiedades en cuestión no constituyen “bienes personales ordinarios” de Bruno, sino que están afectados a una “finalidad espiritual y comunitaria vinculada directamente a la continuidad del culto y de la obra espiritista Paz y elevación”.

“Esa misma línea argumental también fue receptada inicialmente al admitirse la medida cautelar de no innovar, destinada a preservar los templos y evitar alteraciones irreversibles mientras la cuestión de fondo continuaba sometida a revisión judicial”, señalaron los integrantes de la sociedad.

Sin embargo, tiempo después se revirtió la resolución en instancias superiores y se dispuso el desalojo de ambos templos.

Pese a que la cuestión judicial de fondo está pendiente de resolución, ya que existe una queja presentada ante la Corte provincial, Rochón y sus allegados temen por el avance material sobre los bienes y el cierre definitivo del espacio espiritual (reconocido oficialmente por el Estado), ya que se les negó toda posibilidad de participación y control.

Legajo. El exministerio de Culto autorizó y reconoció la continuidad institucional de “Paz y elevación Sociedad Espiritista” manteniendo vigente el legajo 612, lo que “acredita el reconocimiento estatal de nuestra continuidad jurídica, espiritual e institucional”.

Reunión. Rochón tenía previsto reunirse con autoridades de la dirección de Culto municipal para abordar la problemática.

Avance. El abogado de Rochón, Ricardo Tapia (trabaja con su colega Federica González Estévez) aclaró que “mientras tanto, la fundación favorecida por la sentencia continúa avanzando materialmente sobre los templos, promoviendo desalojos, cierres y desplazamientos de las actividades espirituales históricas de Paz y elevación”.

Fondo. Advirtió el letrado que todo esto sucede al tiempo que “la cuestión de fondo aún no cuenta con resolución definitiva de la Suprema Corte de Justicia”.

También indican que la falta de protección a los mismos ha derivado en el reemplazo de muchos sectores por asfalto, sin considerar su importancia patrimonial. “Con la actual concepción urbana, estas avenidas han recuperado su valor y se las considera como vías para caminar, esparcirse o la realización de ferias y eventos sociales”, agrega la presentación.

La avenida Pringles tomó ese nombre por ser antiguamente el camino hacia esa localidad bonaerense, siendo además el tradicional recorrido al cementerio. La traza de Arias, Estrada y Guillermo Torres define lo que en su momento fue clave para el funcionamiento de la ciudad como es disponer de un camino que uniera el centro con el puerto de Ingeniero White.

La presentación señala, además, la necesidad de proyectar medidas para garantizar la fluidez vehicular. “Los adoquines son conocidos por su durabilidad y capacidad para el tráfico pesado. Sin embargo, requieren un mantenimiento adecuado para reguardar de su integridad y seguridad”. Desde lo paisajístico, se menciona a las arterias como “verdaderos bosques lineales”.

“Bahía Blanca ha conservado estas calles con su aspecto encantador, una estética única y atractiva. Los adoquines crean un ambiente pintoresco, apreciado por residentes y visitantes”, agrega el escrito.

El adoquinado de la avenida Pringles comenzó a realizarse en 1911, siendo una de las obras más demandadas por el vecindario. Tanto como salida de la ciudad como por su uso cotidiano como el camino que conducía al cementerio, con lo cual los cortejos fúnebres debían transitar un recorrido a veces imposible.

Uno de los momentos más influyentes para la concreción de la obra fue el entierro del vecino y ex intendente municipal Ángel Brunel, fallecido en mayo de 1909, que generó un cortejo fúnebre como nunca antes se había visto en la ciudad.

“El espectáculo de ayer fue vergonzoso. Muchos coches quedaron sin poder moverse, ni para atrás ni para adelante”, se señaló este diario. Los problemas a salvar en el recorrido eran muchos: cuestas, pozos, tramos arenosos y el viento que castigaba con arena los ojos de los usuarios.

En el entierro de Brunel varios carruajes se vieron afectados “de manera extraordinaria”, atascados en los pozos e, incluso, el féretro estuvo a punto a caer al suelo.

En octubre de 1910, la revista Caras y Caretas de la Capital Federal le dedicó dos páginas —texto y foto— no solo al camino, sino también al cementerio. “En Bahía Blanca hay cementerio, solo que sería mejor que no lo hubiera y cada uno enterrara sus muertos en casa. Es un potrero o una sociedad anónima para la explotación de cadáveres”, señaló el escrito, al tiempo de mencionar que el mal estado del camino “está tan de acuerdo con el lugar que son concordantes”.

Luego de una discusión sobre el material a utilizar, el intendente Valentín Vergara decidió realizar un primer tramo con adoquines de Tandil, obteniendo un resultado favorable. A partir de ahí licitó las etapas siguientes. Junto con el adoquinado, se dispuso una forestación que le diera el aspecto de una avenida.

“La obra va a significar un adelanto de ponderable importancia y de indiscutible utilidad pública”, señaló este diario.

El camino hacia el puerto

Si complicado era ir al cementerio, qué decir del movimiento de carros y camiones que, a principios del siglo XX, se generaba entre la ciudad y el puerto, con un trazado de tierra y arena, irregular y la más de las veces intransitable.

Cuando en 1910 se planteó su construcción se originó una gran polémica. Muchos particulares vieron la posibilidad de vender sus tierras a precios ventajosos proponiendo un recorrido que no necesariamente era el más conveniente, salvo para sus intereses.

La solución vino de la mano de Arturo Coleman, máxima autoridad del Ferrocarril del Sud en nuestra ciudad, quien propuso al intendente Valentín Vergara cruzar por terrenos de esa empresa, asumiendo parte del costo de la obra. Vergara aceptó la alternativa, por ser práctica y factible, un recorrido desde la plaza Rivadavia hasta el conjunto de puentes La Niña. El ingeniero municipal elaboró los planos y la empresa Reid se encargó, en 1912, de colocar los 3 millones de adoquines traídos desde Tandil.

El camino al puerto fue bautizado con el nombre del gobernador José Inocencio Arias, fallecido aquel año en ejercicio del cargo, quien había propuesto crear una nueva provincia, uniendo partes de territorio bonaerense, de La Pampa y Río Negro, con Bahía Blanca como capital.

El histórico camino conserva el adoquinado en la mayor parte de su recorrido, lo pierde al cruzar Villa Rosas, y en muy regular estado lo mantiene hasta casi llegar a Ingeniero White.

Según se indicó desde el servicio Satelmet, la temperatura máxima alcanzará los 18 grados centígrados.

En la mañana el tiempo será frío y soleado a fresco; el viento será leve del noroeste y la visibilidad será buena.

La temperatura mínima será de 3 grados centígrados.

En la tarde, el tiempo será fresco, templándose. El viento será leve con ráfagas de intensidad moderada del noroeste, el índice de radiación ultravioleta será normal y la visibilidad, buena.

Por esas horas, se dará la máxima del lunes, con 18 grados centígrados.

La noche, en tanto, será fría con cielo poco nuboso. Se estima para medianoche una temperatura de 9 grados centígrados.

El hecho ocurrió alrededor de las 14.30 del domingo, en Juan B. Justo y De Solier, luego de que el sistema de monitoreo CeUM observara a dos personas provocando daños mediante patadas en el ingreso al establecimiento educativo.

Posteriormente se procedió a la aprehensión de Leonel Marzoli Álvarez, de 20 años, y de un menor de edad. En las ropas del primero se encontró una sustancia verdosa similar a la marihuana, con un peso aproximado de 2 gramos.

Según se indicó, en el jardín de infantes no se registró faltante de elementos. Los daños solo se produjeron en la puerta de chapa.

La carátula es tentativa de robo agravado por participación de un menor e infracción a la Ley 23.737.

Intervienen la UFIJ N° 15, la UFIJ del Fuero de Responsabilidad Penal Juvenil N° 3 y la UFIJ N° 19 del Departamento Judicial Bahía Blanca.

La captura ocurrió minutos antes de las 9, en Santa Cruz y Junín.

En ese lugar, personal policial observó a dos hombres circular en una moto sin patente y con faltante de plásticos. Cuando se trató de detener el vehículo, los sujetos emprendieron la fuga, iniciándose una persecución por distintas arterias, la cual culminó cuando los mismos perdieron el control del rodado y cayeron en un descampado, resistiéndose posteriormente al accionar policial.

Así fue que se procedió a la aprehensión de Nicolás Ibáñez Moro, de 19 años, quien conducía el rodado, y de Juan Gabriel Galiano, de la misma edad, quien viajaba como acompañante. Además, se constató que esa moto presentaba el tambor de ignición dañado y carecía de dominio colocado.

Posteriormente, mediante análisis de cámaras del CeUM, se estableció que ambos sujetos habían sustraído momentos antes otra motocicleta que se encontraba estacionada en inmediaciones de Belgrano y Soler, rodado que fue hallado posteriormente abandonado y con daños en el tambor de arranque.

Los aprehendidos y elementos secuestrados fueron trasladados a sede policial.

Sobre el mediodía se acercó otra persona a sede policial, denunciando que habían intentado sustraer su motocicleta estacionada en Lavalle al 300, dañando el trabamanubrio, las cachas y el cableado de ignición. Al chequear las cámaras particulares del lugar, se establece que se trataba de los mismos aprehendidos que habían intentado la sustracción minutos antes de haber robado la cual conducían. 

La carátula es robo agravado de vehículo dejado en la vía pública, tentativa de robo, resistencia a la autoridad y desobediencia.

El procedimiento se llevó a cabo alrededor de las 20:50 del sábado, tras un llamado al servicio de emergencias 911.

Los uniformados acudieron a Moreno al 800, donde interceptaron a Jonatan Roberto Ulloa, señalado como el presunto autor del hecho. Según se informó oficialmente, minutos antes había robado una Zanella ZB en la esquina de O'Higgins y Brown, luego de violentar el trabavolante.

Tras la detención, el imputado y el vehículo recuperado fueron trasladados a la comisaría Primera, donde se realizaron las actuaciones de rigor.

La causa fue caratulada como robo agravado de motovehículo estacionado en la vía pública, con intervención de la UFIJ Nº 15 del Departamento Judicial Bahía Blanca.

La sociedad anónima Hardcastle, con su local en Donado esquina Brown, ofrecía el atractivo Overland, un vehículo “liviano, económico, confortable”, con eje trasero, del tipo “flotante”. Fabricado por la firma norteamericana Willys-Overland Motor Company fue un modelo apreciado por su durabilidad y estilo.

Dos vehçiculos conformaban la oferta, el 91 con distribuidor y el 91 con magneto Bosch blindado. El precio del primero, puesto sobre el tren en Buenos Aires, era de $ 2.895, equivalente a 965 dólares de la época. El segundo era un 10% más caro.

Arrigoni y Pucci, con salones exposición en Donado 70, tenía a la venta el Fiat modelo 501 Colonial, construido especialmente para los caminos de la República Argentina, un coche “liviano, económico y durable”, que venía de establecer un récord de marcha uniendo Buenos Aires, con Valparaiso y Santiago de Chile, ida y vuelta. Su precio era de $ 5.750. Fue el primer automóvil fabricado por Fiat después de la Primera guerra mundial. Tenía motor de cuatro cilindros, cuatro velocidades y capaz de alcanzar 70 km/h de velocidad.

Corbatta Hnos, con salón de exposición y ventas en Alsina 255, tenía el Dodge Brothers, a $ 4.800 sobre vagón en Buenos Aires. Lanzado en 1922, fue el primer automóvil con carrocería totalmente de acero. La de 1924 era una una línea de capó más alta, una luz de freno trasera y equipado con una transmisión manual de tres velocidades y un motor de 35 caballos de fuerza que le daba al automóvil una velocidad máxima de 80 km/h.

Por último, para quienes compraban un coche descubierto, podía recurrir a los servicios de Verdozzi y Zeppilli, con talleres en Estomba y Rodríguez, que en el día colocaban una cubierta Limoussette, niquelada y en bronce, para cualquier modelo Ford, Chevrolet, Gay, Star y Overland.

“La gente no tiene plata”.

La crisis económica golpea con fuerza al comercio de Bahía Blanca y la preocupación del sector crece mes a mes. El presidente de la Cámara de Comercio local, Facundo Borri, definió así el panorama alarmante sobre la situación que atraviesan los comerciantes, en medio de una caída sostenida del consumo, aumento permanente de costos, presión impositiva, alquileres difíciles de sostener y una fuerte sensación de agotamiento generalizado.

“Hoy el problema no es si vendés caro o barato. Directamente no hay plata circulando”, resumió Borri al intentar explicar por qué, incluso, las liquidaciones agresivas y las promociones ya no logran mover las ventas.

Según contó, la recesión que atraviesa el país lleva más de siete meses consecutivos y en Bahía Blanca el impacto se profundizó por las consecuencias de la inundación y los eventos climáticos recientes.

“Nos endeudamos para arreglar negocios, vehículos y viviendas creyendo que esto iba a tener un horizonte de mejora. Pero la caída de ventas fue muchísimo peor de lo que imaginábamos”, afirmó.

El dirigente aseguró que el escenario actual ya supera, incluso, momentos críticos recientes. “Estamos vendiendo menos que en la pandemia y menos que en el mes de la inundación. Muchos comerciantes atraviesan jornadas completas sin abrir caja; hay días que no entra nadie a un negocio”, remarcó.

Uno de los aspectos más preocupantes, según Borri, es el cierre sostenido de locales comerciales en distintos sectores de la ciudad. Estimó que entre cuatro y seis comercios bajan la persiana cada mes y advirtió que la situación viene agravándose desde diciembre, especialmente en cada cambio de temporada.

“Uno aguanta esperando que venga la nueva temporada y se reactive algo, pero nadie se anima a invertir porque no sabés si vas a vender la mercadería”, explicó.

Borri contó, además, su propia experiencia personal. Después de décadas en el rubro comercial, confirmó que este mes cerrará el último negocio que le quedaba abierto, el de calle O’Higgins. “Imagináte esos locales de O’Higgins 8 y 10, que hacía 20 años que no se desocupaban”, aseguró.

“Ahí te das cuenta la recesión que estamos teniendo, que hay ocho locales en el microcentro en alquiler que no se alquilan, hay 30 comercios que quieren vender su llave que no se venden… Es estar todos los días ahí y ver que cierran las persianas”, agregó.

“Es muy triste porque nos hemos reinventado de un montón de formas, como en pandemia. Pero cuando vos decís ‘estoy vendiendo menos que en la pandemia; estoy vendiendo menos que en el mes de la inundación’, ya no sabés qué hacer”, aseveró.

“A partir de 2015 empezamos a ver que esto no tenía salida y nos fuimos achicando. Hoy ya estamos liquidando todo”.

La imagen que más se repite en los comercios que bajan la persiana, según describió, es la venta total del mobiliario.

“Antes guardabas las cosas por si volvías a abrir. Hoy se vende hasta las perchas y los maniquíes porque ya no se quiere saber más nada”, sostuvo.

El presidente señaló que detrás de cada cierre hay una cadena mucho más profunda que afecta a familias enteras.

“Cerrar no es bajar la persiana y listo. Quedan indemnizaciones, impuestos, deudas bancarias, alquileres, cargas sociales y proveedores que dependen de vos”, explicó.

Incluso, reveló que en muchos casos los comerciantes deben elegir qué abonar primero. “Hoy muchos están pagando sueldos en cuotas. Llega un momento donde tenés que decidir si pagás el alquiler, la luz, un cheque o un salario”, lamentó.

“El comercio se funde trabajando”

Borri insistió en que el principal reclamo del sector pasa por la presión tributaria y financiera. Según explicó, la carga impositiva atraviesa toda la cadena comercial y termina impactando en el precio final de los productos.

“Todo tiene impuestos, como el IVA, impuesto al cheque, débitos, créditos, cargas bancarias. El fabricante vende con IVA, el mayorista vende con IVA y el comerciante vuelve a vender con IVA. Terminás con una carga enorme imposible de sostener”, afirmó.

A eso se suman los costos financieros y las promociones bancarias. “Muchas veces los descuentos de los bancos los termina absorbiendo el comerciante. Entonces hacés un 30 % de descuento y prácticamente vendiste perdiendo plata”, señaló.

El dirigente sostuvo que el problema actual ya no pasa únicamente por los precios altos. “Hoy, aunque vendas al costo no alcanza. La gente no tiene capacidad de compra”, aseguró.

En ese contexto, reclamó medidas urgentes para aliviar al sector.

“No pedimos subsidios ni que regalen plata. Pedimos poder trabajar. Necesitamos baja de impuestos, créditos accesibles, moratorias y que se suspendan ejecuciones e inspecciones para darle aire al comerciante”, expresó.

También cuestionó que Bahía Blanca no haya recibido beneficios especiales luego de la inundación. “Esperábamos moratorias, suspensión de juicios o alivio impositivo y no llegó prácticamente nada desde Nación ni Provincia”, afirmó.

La comparación con 2001

Durante varios tramos de la entrevista, Borri comparó el presente con la crisis económica de 2001 y 2002. “Esto me hace acordar muchísimo a esa época. Los negocios vacíos, sin ventas y la incertidumbre permanente”, dijo.

Sin embargo, marcó una diferencia importante respecto de aquel contexto. “En ese momento no había inflación constante, ni estos aumentos permanentes de servicios y costos. Todo estaba frenado”, recordó.

Incluso, contó que en aquellos años llegó a conseguir seis meses de gracia para alquilar un local debido a la situación económica general.

“Hoy parece que nadie ve la crisis. Muchos propietarios siguen aumentando alquileres aunque el local esté vacío”, criticó.

En ese sentido, el dirigente describió un escenario extremadamente complejo para quienes alquilan locales comerciales. Según explicó, en muchos casos los aumentos quedan “a criterio del propietario” y no necesariamente siguen la inflación real.

“Hay propietarios conscientes que ayudan, pero son muy pocos. Muchos te aumentan porque el local de al lado se alquiló más caro”, remarcó.

También recordó que durante la pandemia y la inundación muchos comerciantes debieron seguir pagando alquiler completo, aun con los locales cerrados o bajo agua. “Muy pocos dieron meses de gracia o ayudaron realmente”, dijo.

Además de los alquileres, mencionó el aumento constante de los servicios públicos. “La luz aumenta todos los meses y afecta directamente los costos. Llegamos al punto de ahorrar hasta en detergente o papel para no tocar personal”, explicó.

Competencia desigual e informalidad

Otro de los puntos que más preocupa al sector es la competencia con productos importados y plataformas extranjeras. Borri aclaró que muchos comerciantes locales ya se adaptaron a las ventas online y que trabajan, incluso, con Mercado Libre.

“No le tenemos miedo a las plataformas. Después de la pandemia todos nos aggiornamos”, afirmó.

Sin embargo, señaló que la preocupación principal pasa por los productos que llegan desde China y los grandes pools de compra.

“Es imposible competir con esos precios si nosotros pagamos todos los impuestos”, aseguró.

También habló del crecimiento de comercios manejados por comunidades chinas y de grandes tiendas multiproducto. “Mientras paguen impuestos y estén en regla, la competencia es bienvenida”, aclaró.

“Hoy el problema no es si vendés caro o barato. Directamente no hay plata circulando”.

No obstante, reconoció que la situación económica está empujando a la informalidad. “Muchos cerraron el local y venden desde su casa o por redes sociales, porque sostener un negocio formal es cada vez más difícil”, señaló.

En ese sentido, advirtió sobre la proliferación de ferias y ventas informales sin controles. “No puede venderse mercadería trucha o sin control mientras el comercio formal paga todo”, resumió.

“Hoy un comercio que está con la soga al cuello tiene que afrontar los despidos, las indemnizaciones, las moratorias que traes de AFIP, de ARBA; la deuda que tenés generada, porque nada es gratuito y porque el sistema que tenemos tributario te acompaña todo el tiempo para tus ventas y las futuras ventas que aducen o calculan que vas a tener”, resaltó.

“Pero en un momento de recesión como el actual se debe acompañar también al emprendedor, al comerciante y la gente. ¿Cuál sería una buena medida? Buscar alternativas para que la gente tenga más plata en el bolsillo. Una sería bajando impuestos.... ¿De qué manera? Con moratorias a muy largo plazo, con créditos blandos para poder afrontar las deudas. No tenemos crédito y hay récord de cheques rechazados y negocios cerrados. Si estás viendo este panorama general y políticamente no hacemos nada, en lo inmediato todo va a terminar muy mal”, describió.

Centro, barrios y cambio de consumo

Borri también analizó cómo cambió el movimiento comercial de la ciudad en los últimos años. Reconoció que el centro perdió parte de su peso histórico debido al crecimiento de polos barriales y a las nuevas formas de consumo. “La gente hoy consume más cerca de su casa y también mucho por redes sociales”, explicó.

Sin embargo, sostuvo que el centro sigue funcionando como punto de encuentro y defendió las actividades organizadas junto al municipio para atraer público. Entre ellas mencionó La Noche del Centro y La Noche de Villa Mitre o el reciente descuento en los shoppings a nivel nacional.

“Sabemos que no solucionan la crisis, pero ayudan a generar movimiento y darle un respiro al comerciante”, señaló.

En ese aspecto, destacó el acompañamiento del municipio local y el diálogo permanente, algo que, según dijo, no ocurría en anteriores gestiones. “Hoy tenemos diálogo, nos escuchan y nos reciben. Antes eso no pasaba”, afirmó.

También valoró la decisión de llevar eventos culturales y comerciales a distintos lugares de Bahía para fomentar el consumo.

Transporte, horarios y empleo

Otro de los temas abordados fue la posibilidad de modificar horarios comerciales para ahorrar energía o adaptarse a los problemas del transporte urbano.

Borri rechazó esa alternativa y sostuvo que reducir horarios solo empeoraría la situación laboral. “Cerrar más temprano perjudica muchísimo a la gastronomía y al empleo. Es algo que ya se probó y no funcionó”, aseguró.

Además, cuestionó que el funcionamiento comercial dependa de los horarios del transporte público.

“No puede ser que una ciudad limite su actividad económica porque no hay colectivos; eso sería pensar en un sector y no en el resto de los trabajadores. Hay que buscar soluciones para que la gente pueda trabajar y su trabajo se vea recompensado”, expresó.

“Después de la pandemia cambió la mentalidad y la gente si tiene un peso lo gasta. Por eso la salida pasa por devolver capacidad de compra; necesitamos que haya más plata en el bolsillo para mover el consumo”.

Según explicó, el comercio local ya intentó todo tipo de estrategias, como promociones, descuentos, ventas online, eventos y liquidaciones permanentes. Pero advirtió que, sin una recuperación económica general, será muy difícil revertir la situación.

“La sensación es que estamos cada vez más metidos en los problemas políticos y menos en los problemas reales de la gente”, reflexionó.

Finalmente, dejó una definición que resume el clima que atraviesa hoy gran parte del sector comercial bahiense: “No queremos que nos regalen nada. Queremos poder abrir la persiana, trabajar y vender, como se hizo toda la vida”, concluyó.

El vino llegaba desde las provincias de Cuyo —se producía a partir de viñedos alquilados por firmas locales— en trenes del Buenos Aires al Pacífico.

Es una industria que ha desaparecido, pero que desde hace algunos años ha encontrado un nuevo camino en la región con la plantación de vides y la elaboración de vinos propios, viñedos que se han adaptado a las condiciones climáticas y al suelo, tomando identidad propia y consolidando su oferta a partir de sus singulares condiciones serrana, pampeana y marina.

Asimismo, hubo fuerte presencia de inmigrantes italianos y españoles que trajeron la tradición de hacer vino casero. En sectores periurbanos como Grünbein, Harding Green, cercanías del Napostá y algunas chacras hacia la salida a General Cerri existieron parrales y pequeñas bodegas familiares. Lo que sigue es parte de esa historia.

La nueva Mendoza

Hay un paso inicial en la elaboración de vino propio que no debe ignorarse. En 1883 se instaló en nuestra ciudad Elías Godoy Palma, mendocino de pura cepa, dispuesto a invertir sus ahorros en la plantación de viñedos y la producción de vino bahiense. Fue el primero en apostar a la plantación de uvas de suelo bonaerense, convencido de que el clima local era adecuado para ese tipo de plantación.

La quinta de Godoy se convirtió en un oasis en medio del desierto. Ubicada en avenida Alem y Cuyo, sus vides y árboles frutales eran toda una sensación. No fue una tarea simple consolidar esa plantación. Las fuertes heladas, el viento, las plagas y ciertas dificultades de riego dificultaron el crecimiento, pero Godoy nunca bajó los brazos y en 1899 abrió su local de venta con producción propia, elaborada en una moderna bodega equipada con maquinaria norteamericana. No lo acompañó la vida. Falleció en 1903, “cuando sus sacrificios empezaban a brindarle el fruto apetecido”.

Otra historia pintoresca se dio en La Mascota, a 40 kilómetros de Bahía Blanca, partido de Villarino, donde en 1909 se estableció ese poblado de generosas quintas, pensado como sitio de fin de semana de los habitantes de Bahía Blanca. “Son tierras que constituirán un emporio de riqueza, con los contornos de un verdadero Adrogué”, se dijo, en referencia a ese barrio porteño.

Lo particular fue la decisión de varios propietarios de plantar vides, ocupando unas 300 hectáreas, con la idea de generar “una segunda Mendoza”, fundando, incluso, la Compañía Nacional de Viñedos del Sud.

Todo se complicó cuando la napa de agua descendió de manera brusca y no hubo manera de recomponer la situación, comenzando a secarse y caer las vides. En la década del 30, una ley nacional puso freno a cualquier otro emprendimiento de este tipo: una Junta Reguladora de Vinos decidió frenar la sobreproducción de vino y proteger a las provincias vitivinícolas tradicionales, prohibiendo su elaboración en territorio bonaerense.

A falta de vino propio, la ciudad comenzó a sumar empresas fraccionadoras y embotelladoras de vino cuyano, al punto de ser una de las ciudades del interior con mayor cantidad de bodegas. Miles de litros llegaban a la ciudad en toneles y vagones. Algunas empresas tenía sus propios desvíos ferroviarios y las hubo que construyeron vinoductos para descargar la bebida de los vagones directamente a sus cisternas.

Arizu, torre en la Avda. Cerri

Bodega fundada en Mendoza por Balbino Arizu, estableció su sucursal local en 1935. En 1946 inauguró un moderno edificio en la avenida Cerri, vecina a la estación Sud. La obra se imponía con su torre de 19 metros, disponía de 40 piletones con capacidad para almacenar 1,2 millones de litros de vinos de distintas cepas, llegando a fraccionar 20 mil botellas diarias.

La historia de Arizu se extendió hasta fines de los 80, cuando dejó de fraccionar. Parte del edificio original, abandonado por décadas, funciona hoy como salón de fiestas.

Bombara, todo a la vista

Pese a que han pasado casi 50 años desde su cierre, muchos vecinos recuerdan la particular esquina de Mitre y Caronti, donde funcionó la planta de Bombara, con su maquinaria de embotellado, encorchado y etiquetado a la vista.

Inaugurada en 1963, fraccionaba vino proveniente de Mendoza en toneles de 200 litros. Llegó a vender un millón de litros mensuales de su marca propia y otro tanto con marcas de segunda línea, como Gran Tipo y Cautivador. Cambios en la forma de comercializar el producto, la competencia desleal y otros factores llevaron al cierre de la empresa en 1981. El histórico edificio fue demolido.

Melman, de todo como en boutique

Sulim Melman nació en Rusia en 1890 y se radicó en nuestro país a los seis años de edad. En 1913 fundó la bodega con su nombre y en 1956 estableció en Lavalle al 600.

La planta contaba con piletas para 900 mil litros de vino y maquinaria para llenado, encorchado, nivelación del líquido y estampillado.

Melman fraccionaba, entre otros, el vino Caronti, el moscato Aquí Está, el oporto Don Sulim y el moscatel Dulce Graciela. Tenía además sección licorería, aceites y vinagres, con productos como anisado El Sargento, anís Dalila, guindado Monte Hermoso, caña de ciruelas Kerubín, vermut americano Olimpo, jarabe de cola Yimicola y vinagre El Halcón. Funcionó hasta entrados los 70.

El vinoducto

En la calle Juan Molina, entre Malvinas y las vías, se construyó a mediados del siglo XX un vinoducto, cañería subterránea de 165 metros de recorrido y un metro de diámetro construida por la vinería Chierchie, utilizada para conducir el vino desde los vagones hasta las instalaciones de fraccionamiento y embotellado de Malvinas y Juan Molina.

El vino era conducido hasta una pileta de 14 mil litros, desde donde era derivado para su envasado. La fraccionadora vendía vinos blanco, tinto, rosado y clarete, común y reserva, además de moscato y mistela.

La firma cerró en los 70, en parte por las disposiciones que alentaban el envasado en origen del vino o bien a raíz de las recurrentes crisis vitivinícolas.

Ahora: con sabor a propio

El clima templado es el ideal para el cultivo de vides y la producción de vino. La vid es una planta resistente y para dar uvas de calidad necesita un equilibrio entre sol, temperatura y agua.

Veranos cálidos y secos permiten que la uva madure bien y concentre azúcares, aromas y color. Una gran amplitud térmica, días cálidos y noches frescas, ayudan a conservar aromas. No necesita demasiada agua ni suelo ricos en nutrientes, cierto “estrés hídrico” mejora su calidad, y el sol es clave para la maduración.

Esta descripción permite concluir, de acuerdo a los entendidos, que el sudoeste bonaerense aparece como adecuado para variedades de uva como Pinot Noir, Sauvignon Blanc y Chardonnay, las cuales permiten elaborar vinos de perfiles distintos a los vinos de Cuyo.

Saldungaray, en Tornquist, y los distritos de Villarino, Monte Hermoso y Coronel Pringles dan cuenta de esa posibilidad y fueron pioneros en plantar viñedos y producir sus propios vinos. Con ellos comenzó a gestarse una nueva identidad.

Producen vinos definidos como “más frescos, livianos y con menor graduación alcohólica que los cuyanos, ideales para quienes buscan explorar nuevos sabores”.

Al detalle

Saldungaray tiene un clima templado semiárido, con eventos extremos (heladas, granizo), lo cual no impide el crecimiento de las vides, pero obliga a un cuidadoso manejo técnico.

En Médanos, partido de Villarino, los suelos pobres en materia orgánica, con buen drenaje, resultan buenos para darle vigor a las plantas.

Coronel Pringles, zona más fría y húmeda, resulta apta para blancos y espumantes.

Monte Hermoso eligió una zona boscosa para las plantaciones, con un microclima cerca del mar.

Todas estas bodegas ya tienen una experiencia concreta, con tintos (Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot y Tannat); blancos (Chardonnay, Sauvignon blanc) y espumantes.

No compiten con los productos de cuyo, tienen otra identidad. Frente a vinos más maduros y concentrados, ofrecen otros con aromas más herbales, florales o frutales frescos.

En Saldungaray y Villarino el viento constante engrosa la piel de la uva, lo cual aporta rusticidad y taninos más firmes. Mientras los vinos de Villarino son livianos y aromáticos, los de Saldungaray tienen equilibrio y mineralidad.

Los sitios elegidos

El Viñedo y Bodega Saldungaray se ubica entre los cordones serranos de Ventana y Pillahuincó. Cuenta con 20 hectáreas plantadas en 2003, con instalaciones para 200.000 litros de vino.

En 2008 se terminó la primera edición de vinos. Sus viñedos tienen plantas de Malbec, Merlot, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Pinot Noir, Chardonnay y Sauvignon Blanc.

En Sierra de la Ventana se ubica la Finca Ocho Cerros, que incluye un viñedo de 6 hectáreas que comenzó a plantarse en 2022 con uvas Syrah, malbec, tannat, pinot noir y garnacha, a partir de las cuales ya produce vinos Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Tannat y Rosado Malbec, entre otros. "Es una expresión directa del clima y la tierra, cada cosecha refleja el carácter del lugar", señalan sus propietarios.

En Médanos se producen vinos de alta gama, siendo la primera manifestación de la vitivinicultura en Buenos Aires luego de décadas de prohibición. Ocupa 300 hectáreas y produce 60 mil botellas al año, entre Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Tannat, Syrah, Petit Verdot y Chardonnay.

El de Monte hermoso es un viñedo en consolidación, como parte de la reorganización del histórico Camping Americano.

El lugar elegido en Monte modificó su uso mediante un ambicioso desarrollo inmobiliario, a partir de sumar sustentabilidad, hospitalidad y servicios. La plantación abarca 2.500 m2 y está ubicada a unos 200 m del mar, en un sitio que tiene una añosa arboleda.

La plantación de Monte cumplió seis meses y el objetivo en dos o tres años es producir 1.200 botellas anuales, apuntando a la elaboración de espumantes a partir de Pinot Noir, Sauvignon Blanc y Chardonnay.

En Coronel Pringles, en las Sierras de Pillahuinco se cultivan 2,5 hectáreas de viñedos, a 303 metros de altura sobre el nivel del mar, con varietales Malbec, Chardonnay, Pinot Noir y Tannat, siendo su especialidad los espumantes de alta gama.

En todos los casos se trata de vinos que van ganando su mercado, que son parte además de una propuesta turística y que abren una oferta novedosa y propia.

La copa rota

La historia del vino se remonta a 8.000 años, originándose en la región del Cáucaso. Fue una bebida sagrada en Egipto y Grecia y un pilar cultural y económico del Imperio Romano.

Existen cerca de 10.000 variedades de vid, aunque menos de 100 son importantes a nivel comercial.

Los tipos de vino responden a una amplísima variedad de combinaciones. Los hay tintos, blancos, rosados, espumantes, fortificados, secos, semisecos y dulces, con cepas como Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Syrah, Garnacha, Chardonnay, Sauvignon Blanc, torrontés, moscato y viognier.

Según la comida es el vino sugerido. Con carnes rojas Malbec o Cabernet Sauvignon; con pastas, Sangiovese o Chardonnay; con pizza, Merlot o Cabernet Franc; con pescados, Sauvignon Blanc, con postres, moscato o riesling dulce.

El mejor vino, dicen los entendidos, no es el más caro ni el más famoso: es el que mejor acompaña el momento y la comida y el que se ajusta a cada paladar.

Tomad y bebed todos de él…

—El vino es la bebida por excelencia en la Biblia. Se ofrecía a Dios en ceremonias y sacrificios y formaba parte de las ofrendas sagradas junto con el aceite y el pan. El primer milagro de Jesús fue convertir agua en vino y en la Última Cena lo compartió con sus discípulos, diciendo que el vino es su sangre.

—Es fama la calidad del vino usado en las misas, el vino de los curas. Es especial porque es 100 % natural, puro fruto de la vid, sin aditivos, conservantes ni azúcares. Suele ser blanco, dulce (tipo moscatel) o generoso, autorizado por la autoridad eclesiástica.

—El vino más caro del mundo, basado en subastas realizadas, es el Romanée-Conti 1945, vendido por 558.000 dólares en 2018. Actualmente, el AurumRed Oro (España) es considerado el más caro en venta directa, con botellas a partir de 25.000 euros.

—En nuestra ciudad tuvo su momento de fama Parrales de Chilecito, una marca popular que impuso el club Universitario. Era un vino de consumo masivo, que se comercializaba en damajuanas y botellas grandes. El nombre hacía referencia a los parrales riojanos, plantaciones tradicionales de vid conducidas en forma alta.

—En la Argentina, el vino es la tercera bebida alcohólica más consumida, detrás de la cerveza, líder absoluto, y del fernet.

--Hola, José Luis, yo muy bien, pero a vos te noto un poco desmejorado.

--Para nada, ¿por?

--No sé, digo. Seguro que esta semana que pasó te quedaste afuera y tomaste frío. Ojo que el invierno está cada vez más cerca.

--Je, je, me imaginé por dónde venía la cosa. Ojalá la suerte los siga acompañando en la final y no vuelvan los insultos al frío Monumental. ¿Pedimos los primeros cortados y arrancamos? Supongo que tenés suficiente nafta en el tanque como para hablar un largo rato, ¿no?

--Ja, ja, siempre traigo info, pero yo te aconsejaría que no toques el tema de los combustibles. Acordate que eso siempre es una cuestión delicada para el bolsillo de los argentinos.

--Sí, vi que YPF, tras el congelamiento parcial de abril ahora dispuso un aumento del 1 por ciento y ahora los mantendrá estabilizados por 45 días.

--Así es, o suben por actualización de impuestos, o por aumentos ligados al petróleo internacional, pero lo concreto es que, en lo que va del año, la nafta en Argentina acumuló aumentos cercanos al 20%-24%, dependiendo de la petrolera, la región y el tipo de combustible.

--Bueno, creo que no es necesario entrar en mayores detalles, Juancho, pero contame algo a nivel local o regional.

--Y… yo creo que un tema es el que plantea hoy, en una nota en La Nueva, Facundo Borri, presidente de la Cámara Local.

--Sí, leí, que todos los meses hay cierres de negocios y que hay días en que no entra nadie.

--Exacto, entiendo su mensaje y que la gente no tiene plata, eso se advierte porque los sueldos registrados volvieron a perder contra la inflación en varios meses de 2026.

--Claro, fijate que el propio INDEC mostró que en febrero los salarios crecieron menos que el IPC.

--Y a eso sumale otros temas como caída del consumo, suba de gastos fijos y endeudamiento personal y familiar.

--Lo tengo claro: la macro muestra algunas mejoras (inflación más baja, superávit, estabilidad cambiaria), pero la micro —la vida cotidiana— todavía está muy ajustada para gran parte de la clase media y trabajadora.

--Exacto, pero ojo que la situación del comercio local no sólo debe explicarse por ese escenario que acabamos de mencionar. La cosa no es tan simple.

--¿A qué te referís?

--A lo que siempre venimos hablando, a los cambios que se suceden en los hábitos de compra. Fijate que el comercio electrónico, es decir, las compras por Internet, creció un 14% real en volumen/actividad, interanual, y registró una suba de 55% en facturación nominal durante 2025, superando ampliamente la inflación del período. Atenti con eso

--Sí, este tipo de ventas aumentó muchísimo desde la pandemia.

--Los años posteriores a la pandemia registraron un verdadero boom, ahora las compras son más maduras: la gente compra más seguido, pero compara mucho más precios, espera cuotas y prioriza entregas rápidas y confiables.

--Y sumale el auge de las importaciones...

--Por supuesto. Pensá que, según publicó Infobae, 7 de cada 10 argentinos hicieron compras online en el exterior por primera vez en los últimos meses, y ya hay más de 25 millones de compradores digitales activos en el país. Pero esto sólo no alcanza para explicar la situación que se vive, especialmente, en el centro local.

--¿A qué te referís?

--A que si bien el bajón afecta a toda la ciudad, también es cierto que las cosas cambian y que tal vez muchas personas prefieran hacer las compras en negocios de cercanía. Fijate, si no, la cantidad de locales comerciales que están construyendo. Sin ir más lejos, estos días comenzaron a hormigonar las bases de lo que va a ser un gran complejo de negocios en calle Pilmayquén, entre Alsina y Belgrano.

Foto Google Maps.

--Claro. Recuerdo que algunas semanas atrás tiraste toda la info de ese proyecto.

--Hay bahienses procentro y bahienses anticentro, y en el medio conviven un montón de matices. Si bien la gente se queja por la falta de lugares para estacionar, por la mugre de las palomas o por la que ellos mismos generan, también es cierto que el centro perdió el peso específico propio que tenía décadas atrás.

--Explicame.

--Bahía aún está muy lejos de ser una ciudad de los 15 minutos, es decir, una ciudad donde los residentes pueden acceder a necesidades básicas —vivienda, trabajo, salud, educación y ocio— en 15 minutos o menos a pie o en bicicleta desde su hogar. Sin embargo, en las últimas décadas ha habido una fuerte descentralización comercial, y eso también incide.

--Siempre hubo centros barriales, pero en los últimos años tomaron muchísima más fuerza. Acordate que en los 90 aparecieron los dos shoppings, muy lejos de todo pero con buenas propuestas.

--Claro, si bien no se ha avanzado mucho en la descentralización administrativa, cada vez hay que ir menos al banco para hacer un trámite o ya no hay que ir al centro para conseguir un lugar bonito donde tomar café.

--Por supuesto, y comprar desde tu casa es hoy infinitamente más sencillo que antes.

--Por otro lado, yo hablo con comerciantes a los que les va mal y están asustados, pero también sé de otros que tienen un panorama diferente. Fijate, por ejemplo, la tienda de ropa que abrió donde estaba el Palacio del Cine, siempre está llena. Eso, obviamente, tiene un impacto directo en otros comercios, además de todo lo que venimos hablando.

--Bueno, podríamos seguir horas con este tema, que sin dudas no es tan lineal, aunque creo que ya podrías ir tirando alguna novedad comercial. ¿Te parece?

--Dale, si querés, vamos con una mudanza, un cambio de dueño y una inauguración. Al menos eso es lo que me acuerdo ahora, después vemos qué más.

--Perfecto. Te escucho.

--Me enteré que una agencia de viajes, la misma que es licenciataria de Almundo, mudó sus oficinas de calle Beltrán a la segunda cuadra de calle Colón, frente a la estación de servicio y frente a un muy conocido y tradicional hotel.

--Bien, vamos con el cambio de dueños ahora.

--Dale. Después de casi 80 años de trayectoria comercial ininterrumpida e intachable, un negocio familiar dedicado a la venta de repuestos y accesorios para motos y motociclistas, con apellido italiano, ubicado en el barrio Almafuerte, cambió de dueño.

--Ya sé, el de Holdich al 800. Me imagino que tendrás el nombre del comprador.

--Sí. El nuevo dueño es Gustavo Elía. Anotá bien, así evitamos confusiones: Elía, Elía... Bueno, después de tres generaciones, a él le toca ahora tomar la posta en el rubro.

--Oka, pero te queda ahora la inauguración que me habías prometido.

--Tenés razón. El corte de cintas fue en Brown y Piedra Buena, donde supo haber un local partidario del Frente de Todos. Bueno, ahora allí abrió una pizzería cuyo nombre es igual al apodo de un conocido ex futbolista, técnico y comentarista de fútbol.

--Ya sé. “La base está”.

--Sí, entre otras. Pero déjame seguir porque si no me pierdo. El asunto es que Leonel, con sólo 24 años, acaba de abrir una nueva sucursal de su negocio de pizzas y empanadas. El comercio fue fundado en 2012. Primero estuvo en Castelli al 2500, luego al local actual de Alem 3870, hace dos años desembarcó en Monte y ahora llegó a Villa Mitre. ¿Querés algún dato más del nuevo local?

--Pasame.

--Tengo entendido que allí funcionó un tradicional kiosco de Villa Mitre, perteneciente a la familia Romero. Después hubo otros negocios y no hace mucho se vendió la propiedad.

--¿Qué más?

--Tengo otro local que abrió, y lejos del centro. Este es de una distribuidora de comestibles, con venta minorista, en calle Bermúdez al 2500.

--Claro. El otro día pasé y ya había movimiento. Está frente a la rotonda del cementerio.

--Sí. La firma tiene su casa central en Brasil al 900, donde realiza venta mayorista y minorista y vende frutos secos, encurtidos, conservas, aceites, condimentos, etc. Yo sé que lo tuyo no es la comida saludable, pero igual podrías darte una vuelta. No perdés nada.

--Ja, ja. Daleee... seguí con más info.

--Lo que vos digas, José Luis. Esta también te va a interesar, y mucho: reabrió una muy conocida hamburguesería de calle Gorriti.

--Claro, la misma que abrió en el verano en Monte.

--Correcto. Acá estuvo un tiempo cerrada por importantes refacciones, cambio de mobiliario, etc, pero ahora volvió con todo, así que bienvenida.

--Cómo te gustan las burguers, ¿eh?

--Me gusta todo lo bueno, y para que no me critiques sin fundamento, te aviso que el próximo 25 de Mayo el histórico boliche Landa Chico, en el kilómetro 15 de la ruta 35, cumple 81 años y habrá festejos.

--¿A ver?

--Desde las 10 el bar estará abierto para poder degustar algunas comidas típicas. Habrá un gran asado y espectáculos con sabor a tradición y sano encuentro.

--Excelente, qué bueno, que ese lugar se mantenga y siga reuniendo tanta gente. Felicitaciones a Dorita y que no paren los éxitos.

--Me sumo al saludo, y ya que rumbeamos para las afueras de Bahía, acordate que este finde es la Fiesta de la Milanesa Serrana, de la que ya hemos hablado bastante otros domingos.

--Por supuesto, y vos no te olvides, Juancho, que el próximo sábado 23 se puede hacer una visita guiada a las fincas olivícolas Rumaroli Garbo y La Comarca, dos emprendimientos vinculados a la producción de aceite de oliva en Dorrego.

--Anotado.

--Che, ya que andamos por esa zona, ¿tenés algo del desastre en Monte?

--Sí, pero antes dejame comentarte que en Dorrego inauguraron un Centro Universitario. Se trata del número 51 inaugurado por la Provincia en el marco del Programa Puentes.

--Algo me dijeron. Creo que es una iniciativa que busca garantizar el acceso a los estudios superiores en todo el territorio bonaerense.

--Tal cual, y en este cuatrimestre comenzará a dictarse una diplomatura sobre manejo de plantaciones de frutales. Y ahora, pasando a Monte, lo único que sé es que la Muni tiene como prioridad recomponer todas las bajadas al mar, de cara al verano.

--¡Uff! Tremenda tarea. Da pena ver como quedó toda la costanera.

--Y sí, pensá que deberán hacer un movimiento de suelos muy grande y comprar membrana geotextil para recomponer todas las zonas afectadas.

--Bueno, le pedimos a Tito otro par de cortados y me contás algo de las grandes inversiones en Bahía. Seguro el martes te diste una vuelta por el puerto.

--Sí, estuve en el lanzamiento del Plan Quinquenal 2025 – 2029 en el Consorcio y algunas perlitas te traje.

--No esperaba menos de vos. Contame.

--Por ejemplo, está muy avanzado el proyecto para dragar a 51,5 el canal principal, desde la Boya Faro, hasta Puerto Rosales, para que los grandes petroleros que ahora cargan crudo de Vaca Muerta en el muelle de Otamérica, salgan con bodega completa.

--Deben ser unos 60 kilómetros.

--Más o menos, ahí ahora hay 45 pies, como mínimo, de profundidad. Y otros temas importantes son que, desde el sector industrial, se dijo que el megaproyecto de TGS va a comenzar a producir en enero de 2030.

--Claro, la iniciativa de los 3.000 millones de dólares en Vaca Muerta y Bahía.

--Exacto, acá habrá una nueva planta de TGS en Cerri, más instalaciones de depósito y embarque en Galván. Pero te digo más, va cobrando fuerza en el Consorcio la idea de construir una cuarta posta para inflamables.

--¿Se habló algo del tema camiones, etc? Te pregunto porque es un tema que le interesa a toda la ciudad.

--El puerto viene realizando obras viales en sus accesos, pero te tiro un dato muy interesante: la Provincia, el municipio, el puerto y el Consejo Federal de Inversiones (CFI) finalizaron un trabajo integral de ordenamiento logístico que próximamente será presentado oficialmente. Así que estate atento porque será una hoja de ruta a seguir.

--Por supuesto, dicen que el puerto seguirá batiendo récords de exportación de granos, así que camiones no van a faltar.

--Como diría un exconcejal: pensamos igual. Ah, me olvidaba, desde el sector cerealero anticiparon que habrá nuevas inversiones en las terminales y Fabián Gurrado, representante de la Unión Industrial local, dijo que es inexacto pensar que se puede crecer sin inversión del Estado en infraestructura. “Eso no ocurre en ningún lugar del mundo y si este tema no se resuelve no vamos a poder seguir creciendo”.

--Duro.

--Sí, pero dejame quedarme con una frase muy interesante que tiró el intendente Susbielles.

--Claro. ¿Qué dijo?

--Que Bahía Blanca todavía sigue capitalizando el poderío político que tuvo hace muchas décadas, lo cual se ve en nuevos oleoductos, poliductos e inversiones, pero aclaró que hasta acá llegamos con lo que estaba y dijo que ahora es un buen momento para que la dirigencia piense en el futuro y en las inversiones que la ciudad necesita.

--Coincido, es para pensarlo... y por Bahía.

--Ja... Tal cual, me das pie para saludar a nuestros amigos Norman Fernández y Agustín Sagasti, y a la gente de Rex, por estos 30 años ininterrumpidos al aire, buena parte de ellos con la conducción de Héctor Gay, siempre en la pantalla de Canal 9.

--Felicitaciones por este clásico de nuestra televisión abierta que tantos premios ha sabido cosechar. ¿Vamos levantando campamento?

--Dale, zarpemos, pero antes déjame felicitar también a José Valle, quien tuvo la gran idea de traer al periodista Carlos Irusta a presentar su libro "Yo estuve ahí. Mi vida junto al boxeo".

--Tal cual, Carlitos siempre ha sido un excelente profesional y mejor persona. Bueno, zarpemos, Juan. Ya es hora de ir prendiendo el fuego, ¿no?

--Por supuesto, siempre hay algo para cumplir con el ritual dominguero. Nos vemos, José Luis.

--Chau, amigo, hasta la semana que viene.

"Miles de familias se acercaron a disfrutar del circuito comercial de más de 170 emprendimientos adheridos entre feriantes y comerciantes con promociones especialmente pensadas para esta jornada", destacó en redes sociales el intendente, Federico Susbielles. 

Durante el evento hubo un sector peatonal, intervenciones artísticas, ofertas en comercios y locales gastronómicos, exposición de vehículos, feriantes, paseos de compra, música en vivo y función de circo.

"Estamos superagradecidos con todos los comercios y la gente que se acercó a pasar una tarde hermosa", destacó Adriana, comerciante de Villa Mitre. 

En la mañana el tiempo será frío y soleado a fresco con heladas en la periferia. El viento tendrá intensidad leve del Noroeste. La visibilidad será buena.

Por la tarde tendremos tiempo fresco y soleado. El viento tendrá intensidad leve del sector Oeste y el índice de radiación ultravioleta será normal. La visibilidad buena.

La noche será fría con cielo despejado y se estima para media noche una temperatura de 8 grados centígrados.

El tiempo en la región

MONTE HERMOSO Y PEHUEN – CO. Frío y soleado. Poco cambio de temperatura. Viento moderado en disminución a leve del Sudoeste. Temperatura 5/12.-

ZONA VENTANIA: Frío y soleado con heladas. Ascenso de la temperatura. Viento leve del sector Oeste. Temperatura 2 bajo cero/12.-

GUAMINI: Frío y mayormente soleado a fresco. Poco cambio de la temperatura. Viento leve con ráfagas de moderado del Sudoeste y Oeste. Temperatura 2/13.-

VIEDMA Y PATAGONES: Frío y soleado a fresco. Ascenso de la temperatura. Viento leve del Sudoeste. Temperatura 1/15.-

NEUQUEN: Frío y soleado a fresco. Ascenso de la temperatura. Viento leve del Sur. Temperatura 1/14.-
 

Es algo que ocurre con lluvias débiles –más allá que el agua acumulada en esos casos escurre más rápido—y es evidente con una precipitación abundante.

No se trata de una situación nueva, no es algo que comenzó hace dos años, ni cuatro, ni diez. Es una falencia que tiene la infraestructura de una ciudad que ha crecido, y lo sigue haciendo, sin considerar cuestiones básicas referidas a su planificación.

Así como con las crisis en la provisión de agua potable mostró que las cañerías utilizadas tenían más de un siglo de servicio –corroídas y con incrustaciones que reducían su capacidad--, algo similar sucede con los pluviales, muchos de ellos construidos hace 50 años, la mayoría de ellos afectados por la acumulación de sedimentos.

Pero además la ciudad ha crecido en extensión, ha sumado barrios, ha perdido suelo absorbente, se ha modificado la manera que el agua busca una salida, se han realizado construcciones que impiden su adecuado funcionamiento integral.

Por eso es que se necesita un estudio serio, detallado y profundo que permita conocer el estado de situación. Tener en claro porqué, por ejemplo, la avenida Alem colapsa a unas pocas cuadras del canal Maldonado, porque se anegan barrios, cual es el diagnóstico.

A partir de esa documentación –clave, indispensable—se debiera plantear un plan de obras que será, sin dudas, a mediano y largo plazo porque se trata de inversiones elevadas para los recursos municipales.

Cuando se politiza el tema se termina echando culpas al gobierno de turno, sin considerar que cada administración hereda una ciudad con severas limitaciones en su funcionamiento. Que el 60% de las calles sea de tierra, por ejemplo, da cuenta de todo lo que se ha dejado de hacer a lo largo del tiempo.

La gran ciudad bonaerense, la gran urbe del sur argentino necesita adecuar su infraestructura, luego de décadas de inacción y de planes estratégicos independientes de los gobiernos de turno.