Ambientalistas organizaron un almuerzo con alimentos que rescataron de la basura

Redacción de La Nueva.

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   Organizaciones ecologistas planificaron hoy un almuerzo abierto y gratuito con alimentos que recolectaron de la basura para alertar contra el desperdicio de comida.

   Pan del día anterior, café cercano a la fecha de vencimiento y mermelada hecha de cerezas descartadas son algunos de los alimentos salvados de los residuos que sirvió la organización ecologista WWF y de la ONG Ayuda contra el Hambre organizaran.

   La iniciativa sirvió para que unas 5.000 personas se alimentaran en la plaza situada frente a la estación central de trenes de la capital alemana.

   "Rescatamos 1,5 toneladas de alimentos que habrían terminado en la basura, pese a que son fantásticos y ricos", dijo Markus, de WWF, mientras las mesas comenzaban a llenarse de gente. "Queremos poner fin al desperdicio de comida", dijo Roland Gramling, portavoz de WWF, quien aseguró que cada año se tiran 18 millones de toneladas de comida en Alemania, reportó la agencia DPA.

   En todo el mundo son 1.300 millones de toneladas, reforzó Simone Pott, de Ayuda contra el Hambre, quien agregó que "al mismo tiempo, hay 800 millones de personas muriendo de hambre. Es un escándalo".

   Las organizaciones impulsan campañas para crear consciencia sobre el problema y medidas como eliminar la fecha de vencimiento en alimentos no perecederos como azúcar, sal o agua. (Télam)