En 50 años, el mundo deberá producir más alimentos que en los últimos 2 milenios

Redacción de La Nueva.

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   “Con un gran espacio para que cambien los hábitos alimenticios de la población mundial, el consumo mundial de maíz y soja debería seguir creciendo. Respecto al trigo, todavía el mercado está esperando en los suministros del Mar Negro para apretarse, y se centra en la producción del hemisferio sur, Argentina y Australia”.

   “Las estimaciones apuntan a un rápido crecimiento de la población mundial en los próximos años, a medida que las condiciones de vida de las personas mejoran, debido a medidas como el saneamiento básico y la atención médica”.

   “La mayor parte de este aumento se espera en Asia y en África que, actualmente, albergan a la mayor parte de la población mundial. Esos dos continentes aún tienen mucho espacio para aumentar las condiciones de vida de los habitantes. Eso exigirá cada vez más alimentos, cuya producción deberá ser más eficiente. Durante los próximos 50 años, el mundo debe producir más alimentos que el volumen total producido en los últimos 2.000 años”.

El economista Arlan Suderman.

   Las tres definiciones corresponden a Arlan Suderman, economista en jefe de commodities a nivel mundial de INTL FCStone, en una disertación realizada sobre análisis y perspectivas de los mercados granarios realizada en Buenos Aires.

   Suderman brindó una descripción de los principales hechos que están afectando, hoy, a los mercados internacionales. Hizo referencia al impacto del conflicto comercial en la guerra comercial entre Estados Unidos y China y sus consecuencias en el tiempo.

   “La mejor ventana para resolver la guerra comercial será del 6 al 30 venideros, en la cumbre del G20. Después de eso, podría ser mucho tiempo”, sostuvo Suderman.

   Además, consideró poco probable que ambas partes alcancen un acuerdo en este período, en un escenario que podría cambiar bajo dos condiciones. Por un lado, que el presidente de China (Xi Jinping) pierda apoyo del partido comunista por el impacto en la economía del conflicto. Por el otro, que el presidente de Estados Unidos (Donald Trump) salga debilitado de las elecciones legislativas del próximo martes 6.

La tormenta perfecta

   Ricardo Passero, jefe de commodities en Argentina de INTL FCStone, hizo un análisis de la situación del mercado local.

   “Atravesamos una tormenta perfecta en 2018 con la caída de la producción local de cerca de 30 millones de toneladas en maíz y soja; el conflicto entre Estados Unidos y China y la devaluación y la vuelta de las retenciones. En 2019 vamos a tener que aprender a seguir bailando debajo de la lluvia”, definió.

Ricardo Passero, de INTL FCStone Argentina.

   “Hoy parece ser negocio moler soja en el resto del mundo, con márgenes de molienda creciente. En Argentina, la situación es diferente. La industria está afectada para defender el poroto para molienda, estamos importando soja de Estados Unidos y exportándosela a China. Competimos con orígenes con márgenes de molienda muy superiores, y la harina de soja es nuestro principal producto de exportación”, aclaró Passero.

   “2019 es un año electoral con primarias el 11 de agosto; elecciones el 27 de octubre y segunda vuelta el 24 de noviembre. El productor va a tener que estar atento a las oportunidades que el mercado brinde y crecer en el manejo de herramientas que le permitan manejar con eficiencia el riesgo-precio, buscando maximizar su ingreso en un entorno macroeconómico complejo”, finalizó Passero. (Agencia Ballero, Landoni & Asociados).