Intranquilos, enojados y escépticos se sienten los habitantes del conurbano a la hora de hacer las compras y ver que
la mayoría de los productos de primera necesidad sufre sustanciales aumentos semana a semana.
"Cada vez que volvés al súper necesitás más plata para comprar las mismas cosas", explica Carlos, vecino de
Almirante Brown, en el sur del Gran Buenos Aires.
Cecilia, su esposa, lo interrumpe y hasta parece increparlo cuando dice que casi todos los días "hace los mandados"
y el movimiento ascendente de los precios ya no le resulta una novedad.
La percepción de Carlos y Cecilia quedó plasmada en el 5% de aumento promedio en el costo de los alimentos que
registró el relevamiento mensual de la Asociación de Defensa de Derechos de Usuarios y Consumidores (ADDUC).
La carne, los huevos, el arroz, el aceite, el azúcar y algunas verduras y frutas --como la lechuga, la cebolla, el
tomate y la naranja-- están a la cabeza de la espiral inflacionaria.
Estos artículos tuvieron un comportamiento ascendente muy disímil entre sí y en algunos casos impactante, como la
docena de huevos, que trepó 150-200%, al comercializarse entre 6 y 8 pesos. También el arroz también escaló
considerablemente (+30-40%), según la marca y boca de expendio elegida.
ADDUC --que analizó los precios de hipermercados Coto, Jumbo y Carrefour, supermercados chinos y autoservicios de
Almirante Brown, Lanús, Lomas de Zamora y Avellaneda, entre los días 19 de febrero y 20 de marzo de 2008-- desnudó una
situación de aumentos de precios permanente.
En esa fotografía, se observa que cortes vacunos tradicionales --como el asado, la bola de lomo, la falda y la
paleta-- fueron responsables de elevar los precios 15%. Del alza generalizada tampoco escaparon el aceite comestible
(+15%) y el azúcar (+6%).
"Cuando se termine el paro, la normalización del abastecimiento va a tardar hasta 15 días. La situación, obviamente,
puede presionar hacia arriba el valor de las cosas", vaticinó el titular de ADDUC, Eduardo Bassano. (NA)
