BUENOS AIRES (NA) -- El paro agropecuario acentuó ayer la falta de carnes, lácteos y aceites y derivó en aumentos de precios de hasta 40 por ciento en productos básicos, mientras que el gobierno ordenó al Ejército y la Armada que vendan a los frigoríficos parte del ganado con el que cuentan para cubrir la demanda.
     Algunas carnicerías de Capital Federal y el gran Buenos Aires ya muestran sus góndolas vacías y sus propietarios optaron por cerrar las puertas, a la vez que las verdulerías más pequeñas también tuvieron dificultades para abastecerse de mercadería.
     "Hay serias dificultades en algunos productos, en carne prácticamente no hay nada que ofrecer, en lácteos tememos que empezarán los problemas de abastecimiento en breve", advirtió el titular de la Asociación de Supermercados Unidos, Juan Carlos Vasco Martínez.
     Consideró que el sector supermercadista es "una víctima más de esta medida de fuerza" y señaló que "para los ingresos en nuestro negocio el tema de la carne es muy importante, de modo que lo sentimos con mucha preocupación".
     La entidad que nuclea a autoservicios y supermercados de distintos puntos del país denunció también "faltantes" de carne, lácteos y aceite, como consecuencia del paro agropecuario que cumplió ayer 14 días.
     Así lo indicó la Federación Argentina de Autoservicios, Supermercados y Polirrubros, la cual precisó que los síntomas de desabastecimiento de alimentos pueden observarse en comercios ubicados en las provincias de Mendoza, La Pampa, Santa Fe, Entre Ríos, Chaco, Buenos Aires, Santiago del Estero y Formosa.
     "Otros productos están entrando en una zona crítica, temiendo que se produzcan faltantes próximamente", indicó la Federación en un comunicado.
     Para el gerente de Relaciones Institucionales y Comunicación de la empresa Sancor, Sergio Montiel, en las próximas horas comenzará a agudizarse la falta de lácteos en las góndolas a raíz del bloqueo de rutas que realizan los productores.
     En declaraciones radiales, Montiel admitió que "en este momento no tenemos salida de productos de fábrica y sí llega la leche a la mayoría de las plantas industriales, pero no a la planta de Córdoba, que es donde se hacen flanes, yogures y postres".
     Reconoció que "también tenemos dificultades serias en Chivilcoy, porque no llegan los camiones que van del oeste bonaerense y hay camiones detenidos en los piquetes desde el domingo y esa leche ya no sirve más".
     Para intentar evitar la falta de carne, el gobierno nacional ordenó al Ejército y la Armada que vendan el ganado con el que cuentan, según indicaron voceros del ministerio de Defensa.
     El Ejército y la Armada cuentan con unas 35 mil cabezas de ganado que utilizan habitualmente para proveer a distintas unidades en todo el país.
     Algunas estimaciones indican que, con ese ganado, se podría proveer de carne al Mercado de Liniers durante esta semana.
     La medida --que registra un antecedente en diciembre de 2006-- habría sido solicitada por la secretaría de Comercio a la cartera de Defensa.
     Otro aspecto preocupante del paro agropecuario es la incidencia en los precios: algunos productos registraron subas de hasta 40 por ciento, según el Centro de Educación al Consumidor (CEC) que encabeza Susana Andrada.
     La dirigente señaló que los lácteos ostentaron las mayores alzas "en lo poco que se consigue" y estimó que habrá más aumentos en derivados, como yogures.
     La entidad también realizó un relevamiento sobre el la falta de abastecimiento que, en el caso de la carne, "es casi total".
     "La carne picada especial, que estaba en 12 pesos, pasó a 14,59", precisó Andrada y señaló que el kilo de milanesa "ya cuesta 28 pesos".
     En cuanto al pollo, la dirigente precisó que el precio pasó en pocos días de 6 pesos a 7,50 u 8 pesos.
     "Por experiencia sabemos que no se van a retrotraer los precios. Siempre es lo mismo y ahora van a tener la excusa de que estuvieron varios días sin trabajar", afirmó.